Kroję ogórki na plastry i zwijam z farszem. Tym roladkom nikt się nie oprze

Odbierasz telefon i słyszysz, że goście wpadną za pół godziny. Bez względu na to, czy to dawno niewidziana znajoma, wpadająca do miasta kuzynka czy wstępująca "po drodze" teściowa, warto przygotować coś do przekąszenia. Nie oznacza to od razu, że trzeba ubijać białka na tort Pawłowej czy wyciągać miskę na jarzynową. Proste roladki z ogórka świetnie sprawdzą się jako poczęstunek dla gości.

Ekspresowe roladki z ogórka to idealne rozwiązanie, gdy potrzebujesz szybko przygotować smaczną i efektowną przekąskę. Są lekkie, orzeźwiające i smaczne, więc podać je można o różnych porach dnia. Roladki wyglądają bardzo apetycznie i będą ozdobą każdego stołu.

Wystarczą trzy składniki, by wyczarować pyszną przekąskę. Przepis jest tak prosty, że poradzą sobie z nim nawet osoby, które w kuchni mają dwie lewe ręce.

Przygotowanie roladek zajmuje zaledwie kilka minut. Ogórek dostarcza wody i witamin, a ser feta jest źródłem białka. Jest rześko i lekko, a przy tym bardzo smacznie. Jeśli nie jesteś fanem oliwek, możesz zastąpić je suszonymi pomidorami, kaparami, wędzonym łososiem czy też posiekanymi ziołami z ogródka.

Składniki:

• 1 długi zielony ogórek,
• 150 g sera feta,
• 50 g czarnych oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Umyj ogórka i pokrój go na cienkie plastry. Najłatwiej zrobić to na mandolinie. Nie obieraj go.
2. Posiekaj oliwki i połącz je z rozdrobnionym serem feta.
3. Na każdy plaster ogórka nałóż porcję farszu i zwiń w roladkę. Całość możesz zabezpieczyć wykałaczką, jeśli boisz się, że roladki się rozwiną.
4. Ułóż roladki na talerzu i udekoruj według uznania.

Roladki posypać można sezamem lub dorzucić na wierzch świeże zioła. Żeby było bardziej elegancko, można położyć również krewetkę, kawałek łososia lub nawet pokusić się o ikrę. Smacznego!