Kroję rabarbar i posypuję kruszonką. Rodzina prosi mnie o ten deser co drugi dzień
Crumble z rabarbarem to idealny deser na każdą okazję. Łączy w sobie słodką kruszonkę z kwaskowym rabarbarem, tworząc wyjątkowy smak, który zachwyci każdego. Jest to łatwy i szybki w przygotowaniu deser, który z pewnością stanie się twoim ulubionym.
Crumble z rabarbarem to niezwykłe połączenie kwaśnego smaku rabarbaru z chrupiącą, słodką kruszonką, które zdobywa serca smakoszy na całym świecie. To jeden z tych deserów, który często pojawia się w moim domu, bo po prostu smakuje wyjątkowo. Jak przygotować ten wyjątkowy deser?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
To najlepszy dowód na to, że pyszny deser można zrobić na zwykłej patelni
Crumble z rabarbarem to idealny deser na każdą okazję.
Przygotowanie crumble z rabarbarem jest banalnie proste. Wystarczy pokroić rabarbar, poddusić go z dodatkiem cukru, masła i skrobi, a następnie przykryć go pyszną kruszonką. Całość zapiekamy w piekarniku i gotowe!
Składniki na nadzienie rabarbarowe:
- 750 g rabarbaru, pokrojonego na 1-centymetrowe kawałki,
- 50 g drobnego cukru do wypieków,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii,
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej.
Sposób przygotowania:
- Aby uzyskać idealną kruszonkę, potrzebujemy 150 g mąki pszennej, 110 g miękkiego masła, cukru waniliowego i demerara.
- Mąkę mieszamy z masłem, tworząc chrupiącą konsystencję. Dodajemy cukier waniliowy i demerara, delikatnie mieszając, aż uzyskamy kruszonkę gotową do posypania nadzienia.
- Nadzienie rabarbarowe posypujemy przygotowaną kruszonką i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. C. Pieczemy przez około 35 minut, aż kruszonka stanie się złocista i chrupiąca, a rabarbar delikatnie się zrumieni.
- Pamiętaj, że podczas pieczenia może się zdarzyć, że trochę soczystego soku wypłynie na kruszonkę, co tylko dodaje smaku i aromatu temu wyjątkowemu deserowi.
