Kupiłeś dynię i nie wiesz, jak zachować jej świeżość na dłużej? Oto prosta metoda
Sezon jesienny w pełni, a wraz z nim w kuchni pojawiła się m.in. dynia. Tylko czy na pewno wiesz, jak ją przechowywać, aby cieszyć się jej potencjałem, jak najdłużej? Poniżej znajdziesz wszystkie potrzebne informacje.
Uwielbiam jesień nie tylko za piękne kolory, które zmieniają przyrodę dookoła w cudowny obraz. To również bardzo ciekawy czas w kuchni, ponieważ do dyspozycji mamy wtedy całą masę warzyw i owoców. Wraz z nimi przygotowanie prawdziwej uczty dla podniebienia to prawdziwa bułka z masłem.
Oczywiście kluczowe znaczenie ma tu konkretna kwestia. Jeśli chcemy przygotować pyszne dania na bazie jesiennych warzyw i owoców, muszą być one w jak najlepszej formie. I dziś podpowiemy, co zrobić, aby uzyskać takie efekty na przykładzie konkretnego warzywa.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Dynia w kuchni
Na pewno zgodzisz się ze mną, że w sezonie jesiennym na naszych stołach nie może zabraknąć genialnej dyni. W końcu na jej bazie możemy zrobić nie tylko pyszny obiad, ale i ciekawe wypieki.
Oczywiście warzywo to potrzebuje określonych warunków do przechowywania, aby mogło zachować swoją świeżość jak najdłużej. Czy znasz wszystkie aspekty, o których należy pamiętać w tym przypadku? Możesz to sprawdzić w bardzo prosty sposób. Przeczytaj ten artykuł do końca i wszystko stanie się jasne!
Jak przechowywać dynię w domu?
Zacznijmy od tego, że duże znaczenie w tym przypadku ma sam wybór warzywa w markecie. Pamiętaj, wybieraj zawsze dynię, która ma twardą skórkę i intensywny kolor. Unikaj jednocześnie dyni z wszelkimi uszkodzeniami. Jeśli będziesz trzymał się tych wytycznych, najprawdopodobniej kupisz dojrzałą dynię, która przechowywana w odpowiednich warunkach, posłuży ci na dłużej.
A skoro o warunkach przechowywania już mowa, to przechodzimy do sedna sprawy. Zakupioną dynię najlepiej trzymać w chłodnym miejscu — najlepsza temperatura w tym przypadku to ok. 15 stopni Celsjusza. Dobrze by było, aby dynia nie miała też styczności z dużą wilgotnością oraz promieniami słonecznymi. W pierwszym przypadku kontakt z wilgocią może przyśpieszyć proces psucia się warzywa. Z kolei w przypadku promieni słonecznych, mogą one spowodować, że dynia zestarzeje się dużo szybciej, a tego na pewno chcesz uniknąć. Co więcej, musi mieć ona stały dostęp do powietrza, dlatego zamknięcie jej w szczelnym pojemniku nie jest dobrym pomysłem.
Zanim się pożegnamy, warto podkreślić, że powyższe uwagi dotyczą przechowywania surowej dyni w całości. Jeśli poddasz ją jakiejkolwiek obróbce cieplnej, wtedy takie warzywo najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku. Dynię można także mrozić, jeśli masz jej w nadmiarze.
