Makaron ze szpinakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym - kiedy go spróbowałam, zakochałam się w nim
Osobiście, jestem wielką miłośniczką makaronów. Uwielbiam je praktycznie pod każdą postacią - zapiekany, z sosem, a nawet w sałatce.
W tym artykule pokażę ci, jak zrobić pyszny makaron ze szpinakiem i pieczarkami, podawany w delikatnym, śmietanowym sosie. Jeżeli kochasz makaron, tak samo jak ja, to ten przepis z pewnością przypadnie ci do gustu.
Nie traćmy więc czasu i zabierzmy się za jego przygotowanie. Przepis znajduje się poniżej.
Składniki:
- 350 g pieczarki pokrojone w plastry
- 1/2 łyżeczki sól
- 2 ząbki czosnek drobno posiekany
- 180 ml rosół
- 200 g serek śmietankowy
- 120 g parmezan starty
- 3 garści liście szpinaku
- 500 g makaron ugotowany
- 100 g masło
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej patelnię, a następnie wrzuć na nią masło. Kiedy masło się roztopi, dodaj do niego pieczarki. Przypraw je solą.
2. Kiedy pieczarki się podsmażą i zmniejszą swoją objętość dodaj czosnek i wymieszaj.
3. Na patelnię wlej rosół i poczekaj aż się zagotuje. Co jakiś czas pomieszaj.
4. Kiedy rosół się zagotuje, dodaj serek śmietankowy i ponownie wymieszaj.
5. Następnie dodaj starty parmezan oraz szpinak. Wymieszaj.
6. Kiedy szpinak zmniejszy swoją objętość, na patelnię wrzuć ugotowany makaron. Dokładnie wymieszaj.
7. Gotowe danie przełóż na talerz.
8. Smacznego!
