małże

Wyglądają nietypowo, a ich nazwa budzi lekkie napięcie. Mimo to małże brzytwy uchodzą za jeden z ciekawszych smaków, jakie oferuje morze. Sprawdź, jak podwodny świat odsłania swoje mniej oczywiste, ale wyjątkowo smakowite oblicze.

Kojarzą się z eleganckimi restauracjami i wyrafinowanym gustem. Często pojawiają się w programach kulinarnych, ale mało osób miało okazję ich spróbować. Amatorów odkrywania nowych smaków odstraszać może wysoka cena, bo za małą przystawkę zapłacić trzeba nieraz naprawdę niezłą sumę.

Małże albo się kocha, albo nienawidzi. To obok krewetek najczęściej spożywane owoce morza. Są smaczne i zdrowe, mają wiele właściwości odżywczych. Musimy jednak uważać przy wyborze i przygotowywaniu ich.

Geoduck to jeden z najdziwniejszych owoców morza na świecie. Jego specyficzny kształt na pewno wywołuje zaskoczenie. Jak smakuje ten azjatycki przysmak?

Przegrzebki, nazywane również Małżami św. Jakuba to jedne z najpopularniejszych i jednocześnie najbardziej luksusowych owoców morza. Znajdziemy je zazwyczaj wyłącznie w ekskluzywnych restauracjach, niemniej jednak możesz również spróbować przyrządzić je samodzielnie!