mateusz gessler

Znany warszawski restaurator Mateusz Gessler ugotował w programie śniadaniowym zupę ogórkową. W jego przepisie nie znajdziesz tradycyjnych żeberek, a jednak zupa wychodzi gęsta, kremowa i pełna umami.

Chociaż do świąt pozostał jeszcze miesiąc, to w wielu domach w ruch poszły już kartki i długopisy. Zaplanować trzeba nie tylko zakup prezentów i świąteczne dekoracje, ale również wigilijne menu. Z pomocą przychodzą restauracje sygnowane nazwiskiem Gessler.

Koniec karnawału za pasem, a więc większość Polaków myśli już o upragnionych pączkach. Czy na te słodkości skuszą się też znane osobistości z ekranów telewizorów? Podpytaliśmy i jedna powtarzana odpowiedź szczególnie nas zaciekawiła.

Mateusz Gessler, znany kucharz i restaurator, potrzebował kilku lat, by przekonać się do tradycyjnych, polskich smaków świątecznych. Jako mały chłopiec w stanie wojennym wyjechał ze swoją mamą do Francji. Zdecydowanie bliższa mu była francuska kuchnia. Jak to się stało, że pokochał barszcz i pierogi? Dlaczego polubił polskie święta? O tym porozmawialiśmy tuż przed Wigilią.

Jak prezentuje się kuchnia Mateusza Gesslera? Kulinarny mistrz powierzył zaprojektowanie tego pomieszczenia Dorocie Szelągowskiej, zarządzającej wnętrzami od lat, również na oczach widzów. Co takiego znalazło się w prywatnej kuchni Gesslerów? Zobaczcie!

Mateusz Gessler przygotował ofertę cateringu wielkanocnego, która opiewa na prawie 50 różnych pozycji. Znajdziemy tam nie tylko typowe polskie potrawy i dodatki, ale również te nieco mniej kojarzone ze świętami w Polsce, jak makarony czy ratatouille. Jak prezentuje się menu świąteczne znanego kucharza? Ile trzeba zapłacić za te smakołyki?

Słynny restaurator Mateusz Gessler otworzył nowy lokal w Szklarskiej Porębie. Podawane tam potrawy mają być wyjątkowej jakości. Niestety ich ceny mogą przyprawiać o zawrót głowy!