Kiedy nadchodzi świąteczny czas, często zdarza się, że porywa nas wir przygotowań. W tym całym zamieszaniu zapominamy o jednym z najważniejszych aspektów - umiarze. Dotyczy to zarówno przygotowań do świąt Bożego Narodzenia, jak i samego biesiadowania. W tych kwestiach nie mamy sobie równych, a zazwyczaj kończy się to jednym, niezbyt przyjemnym skutkiem - niestrawnością.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Błyskawiczna kieszonka z patelni stanie się śniadaniowym hitem
Jak uniknąć niestrawności w święta?
Najpierw i przede wszystkim - nie zasiadaj do świątecznej uczty na pusty żołądek. Choć może to wydawać się nieco niekonwencjonalnym podejściem, wielu z nas w natłoku świątecznych obowiązków i przygotowań nie znajduje czasu na zjedzenie posiłku przed wieczerzą wigilijną czy obiadem bożonarodzeniowym. W rezultacie odczuwamy intensywny głód, który prowadzi do przejedzenia i niestrawności.
Jedz powoli, małymi kęsami. Święta to okres, kiedy spotykamy się z rodziną, dlatego warto znaleźć czas na rozmowę z domownikami między jednym kęsem śledzia a drugim. Wolne jedzenie i dokładne żucie to klucz do prawidłowego trawienia.
Jest takie powiedzenie, że powinniśmy jeść oczami, a ustom zostawić niewiele. Ciesz się pięknem świątecznego stołu i widokiem apetycznych potraw. Choć wszystkie wydają się równie kuszące, nic nie stoi na przeszkodzie, aby tylko skosztować każdej z nich. Nie ma potrzeby napełniać talerza do pełna.
Świąteczne przejedzenie. Pamiętaj o tych zasadach, a żołądek ci podziękuje
Pamiętaj o przerwach i spacerach. Dzięki temu nie przegapisz momentu, kiedy twój żołądek sygnalizuje, że jest już pełny. Spacer po posiłku wpłynie pozytywnie na trawienie i sprawi, że mniej czasu spędzisz, siedząc przy stole.
Dbaj estetykę potraw. Pięknie podane, apetyczne dania sprawią, że ślinianki zaczną pracować intensywniej – większa ilość śliny i soków trawiennych wpłynie pozytywnie na proces trawienia.
Unikaj tłuszczu. Chociaż wigilijna wieczerza jest jednym z najzdrowszych posiłków w naszej tradycji, to już Boże Narodzenie obfituje w tłuste pieczyste. Aby uniknąć niestrawności, unikaj tłustych pieczonych mięs, wędlin czy serów oraz sałatek z majonezem. Jeśli już musisz – wybierz jedną potrawę. Nie musisz jeść sałatki jarzynowej wraz z pieczonym boczkiem czy domową karkówką z patelni.
