Nacieram mięso, doprawiam warzywa i wrzucam do rękawa. Pyszny obiad z piekarnika w kilka chwil

Są takie dni, podczas których muszę zmierzyć się z pewną nieprzyjemną oczywistością: dzisiaj, mój drogi, na pewno nie znajdziesz czasu na gotowanie. A przynajmniej nie na takie wykwintne, pracochłonne, wymyślne. Czy to oznacza, że pozostaje mi już tylko zamówić pizzę albo jechać pod niezdrowy fast food z okolicy? O nie. I co prawda rzeczywiście zamierzam zjeść "fast food", ale nie będzie on taki, jaki się z tymi słowami kojarzy.

Jeden z najmniej pracochłonnych (a przy okazji zdrowych, smacznych i pożywnych) obiadów, jakie znam, przygotowuje się w rękawie do pieczenia. Co robię? Po prostu wrzucam tam składniki, na które mam ochotę: mięso, warzywa i przyprawy, uruchamiam piekarnik i zapiekam wszystko przez 50-60 minut. I tyle. Mam czas na inne zajęcia, bo obiad robi się sam. No, może poza surówką, ale jej ekspresowe wersje też znam. Jedną z nich znajdziesz, klikając tutaj. A ja tymczasem przechodzą do pełnego przepisu naszego dzisiejszego obiadu z piekarnika!

Składniki:

• 1,5 kg młodych ziemniaków,
• 1 kg mięsa: udek i skrzydełek z kurczaka,
• kilka marchewek,
• 1 cebula,
• 1 łyżeczka tymianku,
• 1 łyżka ziół prowansalskich,
• sól, pieprz,
• oliwa z oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki dokładnie umyj. Marchewki pokrój w słupki, a cebulę w piórka. Wszystkie warzywa — suche — umieść w misce, oprósz ziołami prowansalskimi, tymiankiem, solą, pieprzem. Polej łyżką oliwy z oliwek i wymieszaj.
2. Kurczaka posól i natrzyj przyprawami.
3. Doprawione warzywa przełóż do rękawa do pieczenia. Na nich połóż kurczaka. Całość wsadź do naczynia żaroodpornego. Nie zapomnij porobić dziurek w rękawie.
4. Piecz 50-60 minut w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku. Twój obiad z piekarnika jest już gotowy. Podawaj go z ulubioną surówką. Smacznego!