PrzepisCiastaNie lubisz zawijać makowca? Dzięki temu przepisowi nie musisz się więcej męczyć, a jest równie pysznie

Nie lubisz zawijać makowca? Dzięki temu przepisowi nie musisz się więcej męczyć, a jest równie pysznie

Przepis na pyszny i prosty makowiec
Przepis na pyszny i prosty makowiec
Źródło zdjęć: © Getty Images

17.11.2023 12:52

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Makowiec to jedno z najpopularniejszych polskich ciast świątecznych. Tradycyjny makowiec zwijany wymaga jednak sporo pracy i cierpliwości. Jeśli nie lubisz zawijać ciasta, to mamy dla ciebie świetną alternatywę.

Makowiec, choć kojarzy się z tradycją i pysznym smakiem, czasami sprawia nam kulinarną trudność. Zwijanie ciasta drożdżowego i walka z niechętnie współpracującym makiem to dla wielu z nas wyzwanie. Na szczęście istnieje alternatywa, która pozwoli nam cieszyć się wyjątkowym smakiem makowca bez zbędnego zachodu. Oto przepis na makowiec japoński - innowacyjny, lekki i równie apetyczny!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Makowiec japoński - łatwy i pyszny

Makowiec japoński to ciasto, które jest znacznie prostsze w przygotowaniu niż tradycyjny makowiec z ciasta drożdżowego. Nie wymaga zawijania, a jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Ciasto jest puszyste i wilgotne, a jego smak zachwyci każdego.

Jedz mak na zdrowie

Mak, choć często traktowany jest jedynie jako posypka do różnych wypieków, to niesłusznie niedoceniane nasiono. Bogate w białko roślinne, tłuszcze wielonienasycone, błonnik, witaminy B i E - to tylko niektóre z korzyści płynące z jego spożycia. Makowiec japoński to zatem nie tylko smakowite, ale także odżywcze ciasto.

Jak zrobić makowiec japoński?

Składniki:

  • 400 g mielonego maku
  • 5 jabłek
  • 400 ml gorącego mleka
  • 200 g miękkiego masła
  • 300 g cukru
  • 8 dużych jajek
  • 200 g kaszy manny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • 100 g orzechów włoskich
  • esencja migdałowa
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Zacznij od zalania zmielonego maku gorącym mlekiem. Dokładnie go wymieszaj i odstaw. Stygnąc, wchłonie płyn i napęcznieje.
  2. W międzyczasie przez około 4 minuty ucieraj masło z cukrem. Następnie wlewaj żółtka i kontynuuj miksowanie, aż uzyskasz białą masę.
  3. Wsyp kaszę mannę i proszek do pieczenia. Starannie miksuj i przystąp do stopniowego dodawania ostudzonego maku. Do masy wrzuć jeszcze posiekane orzechy i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Wlej też esencję migdałową.
  4. Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do ciasta.
  5. W osobnej misce ubij białka z dodatkiem soli. Sztywną pianę połącz z resztą składników.
  6. Następnie przenieś całość do formy o wymiarach 20 cm x 30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Piecz przez 60 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

Makowiec japoński możesz udekorować z wierzchu polewą czekoladową lub lukrem zrobionym z soku z cytryny i cukru pudru. Smacznego!

Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także