Kiedy podałam, wszyscy myśleli, że to sernik. Pierwszy widelczyk mocno ich zdziwił

Jeśli śledzisz moje artykuły od dłuższego czasu, to doskonale wiesz, że uwielbiam spędzać czas w kuchni nad słodkościami. I niezależnie czy jest to ciasto w pieczonej wersji, czy też kolorowy deser prosto z lodówki, każdy taki przepis to dla mnie prawdziwa frajda. 

Dlatego też nie powinien zdziwić cię fakt, że mam w swoich zbiorach wiele sprawdzonych i przepysznych przepisów na małe słodkości. Dziś pragnę podzielić się kolejną taką perełką. I już na wstępie zaznaczam, będzie się działo!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tym razem przychodzę z genialnym patentem na ciasto, które, choć na pozór może i przypomina sernik, to tak naprawdę nim nie jest. Jak to możliwe? Już tłumaczę!

Otóż bazą dzisiejszego ciasta wcale nie będzie ser. Zamiast niego znajdziesz tu kaszę manną, mleko i masło. Taka kombinacja stworzy idealnie gładką i kremową konsystencję, która do złudzenia przypomina właśnie sernik. Dlatego też niech cię nie zdziwi fakt, że wszyscy twoi bliscy ulegną początkowemu złudzeniu i będą przekonani, że za moment skonsumują pyszny serniczek. Skąd to wiem? Tak to właśnie, wygląda za każdym razem u mnie, kiedy serwuję oryginalne ciasto moim bliskim.

To jednak nie koniec dobrych wiadomości na dziś. Dzisiejsze ciasto nie wymaga pieczenia, dlatego też z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet ktoś, kto dopiero zaczyna swoją przygodę ze słodkościami.

Składniki:

Spód:

• 200 g herbatników,
• 100 g roztopionego masła. 

Masa:

• 1 kostka masła,
• 1 szkl. kaszy mannej,
• 1 litr mleka,
• ⅓ szkl. cukru.

III warstwa:

• do wyboru: owocowa frużelina domowej roboty, polewa czekoladowa i migdały, kajmak z orzechami laskowymi.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania spodu z herbatników. W tym celu zblenduj herbatniki, po czym połącz je z roztopionym masłem. 
2. Powstałą mieszankę przenieś do formy i przy pomocy szklanki mocno dociśnij ją do dna, aby otrzymać zbity spód. 
3. Formę ze spodem włóż do lodówki i od razu zacznij pracę nad kolejną warstwą. W tym celu umieść na palniku garnek. Następnie przelej do niego mleko i wsyp do środka cukier. Do garnka dodaj również masło. Pamiętaj, aby szybciej podzielić je na mniejsze kawałki.  
4. Kiedy składniki dobrze się połączą i stworzą jednolitą mieszankę, dodaj do środka kaszę manną. 
5. Po kilku minutach gotowania mieszanka jest gotowa do przelania do formy. 
6. Na koniec zostaje zrobienie trzeciej warstwy. I tutaj możesz wykorzystać patent z domową frużeliną owocową, polewą czekoladową i pokruszonymi migdałami, jak i kajmakiem oraz orzechami laskowymi. Każda z opcji świetnie pasuje do pozostałych składników. Ładnie też się prezentuje. 
7. Ciasto przed podaniem należy oczywiście dobrze schłodzić w lodówce. Smacznego!