Omlet z brokuła z boczkiem i cheddarem. W takim wydaniu smakuje lepiej niż klasyczny

Kocham przygotowywać pyszne i zdrowe posiłki dla moich bliskich, a jednym z ich ulubionych dań jest omlet z brokuła. To proste i smaczne danie, które idealnie sprawdza się jako szybki i pożywny posiłek na śniadanie, obiad lub kolację. Smak świetnie podkręca dodatek podsmażonego boczku oraz sera cheddar, który topi się pod wpływem ciepła patelni. W smaku przypomina nieco pizzę w jajecznym i zdrowszym wydaniu. Robi się go w mgnieniu oka, a z talerzy znika jeszcze szybciej. Ten omlet to mój patent na to, aby w codziennej diecie mojej rodziny pojawiła się dodatkowa porcja warzyw.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

• 1/2 brokułu,
• 3 jaja,
• 3/4 łyżeczki soli,
• 1,5 łyżeczki suszonych pomidorów,
• 60 g tartego cheddara,
• 1/3 czerwonej papryki,
• 1/3 żółtej papryki,
• 100 g boczku - usmażonego,
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki.

Sposób przygotowania: