Moja mama zawsze zalewa orzechy włoskie wrzątkiem. Odkąd się dowiedziałam czemu, robię tak samo

Są znane w Europie od dawna- pochodzące z Azji były rozpropagowane przez Rzymian na teren różnych krajów starego kontynentu.Czas na zbiory orzechów włoskich dobiegł końca. Możesz je chrupać jako zdrową przekąskę, dodawać do ulubionych ciast i deserów lub... wykorzystać je jeszcze w inny, nietypowy sposób. Zalej je wrzątkiem i zaufaj nam- z pewnością tego nie pożałujesz!

Chociaż są wysokokaloryczne, to warto włączyć je do naszej diety. Są bardzo bogatym źródłem wielonienasyconego kwasu tłuszczowego omega-6 oraz kwasu omega-3. Zawiera on także cenne dla zdrowia aminokwasy, witaminy z grupy B oraz minerały – zwłaszcza potas, fosfor, magnez, cynk, mangan i jod. Włoska odmiana orzechów posiada bardzo dużą dawkę antyoksydantów- mają ich nawet dwukrotnie więcej niż inne orzechy.

W najnowszych wytycznych zdrowego żywienia PZH wskazano, że orzechy są jednym z tych rodzajów żywności, których Polacy powinni jeść więcej. Naukowcy twierdzą, że są też całkiem niezłym afrodyzjakiem, który powinien być włączony do diety mężczyzn. Dietetycy ostrzegają- nie przesadzaj jednak z ich ilością, bo są bardzo kaloryczne.

Jeśli zastanawiasz się, jak możesz wykorzystać zapas orzechów włoskich w spiżarni- mamy dla Ciebie wspaniały patent. Zalej łupiny orzechów włoskich wrzątkiem. Całość gotuj 20 minut od momentu aż woda zacznie wrzeć. Po wystudzeniu odcedź napar i przelej do butelki. Stosuj do płukania włosów po każdym umyciu. Powstała odżywka wzmacnia cebulki włosów i wydobywa miedziane refleksy.

Wrzątek pomocny jest także wtedy, gdy chcesz szybko obrać orzechy. Zalej je wrzątkiem i potrzymaj w nim przez ok. 30 minut. Po tym czasie bez problemu rozłupiesz orzechy włoskie przy pomocy nożyka. Wciśnij go w miejsce złączenia połówek i gotowe- bez użycia siły i bez łupania.

Przepis na sałatkę śledziową z orzechami włoskimi znajdziesz na naszym kanale YouTube