WAŻNE
TERAZ

Pierwszy taki sondaż. Oto poparcie dla "partii" Morawieckiego

Polacy zwabieni urodzajem grzybów ruszyli do lasów. Jednak ekspert ostrzega

Sezon na grzybobranie wystartował. W lasach sypnęło dobrem, a wiele osób wyruszyło do nich z nadzieją na owocne poszukiwania. Eksperci przypominają jednak, jak powinno wyglądać bezpieczne grzybobranie. Podpowiadamy, do jakich zasad należy się stosować.

Grzybobranie. Fot. PexelsGrzybobranie. Fot. Pexels

Niemal codzienne deszcze w wielu regionach kraju wpłynęły na wzrost grzybów. Grzybiarze zacierają już ręce i pakują do aut kosze i nożyki. W mediach społecznościowych pojawia się coraz więcej zdjęć ze zbiorów. Każdy chce pochwalić się tym, co udało mu się zebrać. I nic dziwnego, ponieważ niektóre zbiory są imponujące.

Grzyby coraz liczniej pojawiają się w lasach. Eksperci ostrzegają, na co zwrócić uwagę

Ostatnie dni to idealny czas na to, by wybrać się na grzybobranie. Pojawiają się apele do grzybiarzy-amatorów, by "nie masakrowali" grzybów i "nie znęcali się" nad nimi. Grzyboznawca Justyn Kołek w rozmowie z Onetem przyznał, że nie technika zbierania, a pozostałości po grzybie mają duże znaczenie.

Kluczowe jest, by przykryć grzybnię ziemią, liśćmi, przyklepać ręką, a nawet poprawić nogą. Chodzi o to, by wiatr nie odsunął grzybni, która jest bardzo światłoczuła. Zbyt mocne światło słoneczne uszkadza grzybnię, która po prostu wysycha i nie daje owoców

- wyjaśnia Justyn Kołek.

Kazimierz Nóżka w mediach społecznościowych Nadleśnictwa Baligród zwraca z kolei uwagę na estetykę.

Zadbajmy o to, by zebrane grzyby wyglądały estetycznie. Oczyśćmy je na miejscu

- mówi w nagraniu opublikowanym na Facebooku.

Dodaje też, że nie powinniśmy zrywać grzybów, jeśli nie mamy zamiaru ich później wykorzystać.

Jeśli nie musimy, nie zrywajmy. Zróbmy zdjęcie na pamiątkę. A jeżeli mają nam posłużyć, chcemy przygotować sos lub inną potrawę, pamiętajmy, żeby się nie znęcać. Możemy grzyba delikatnie wykręcać, by jak najmniej zmasakrować grzybnię

- podpowiada.

Justyn Kołek przypomina z kolei, żeby pod żadnym pozorem nie zbierać grzybów do foliowych reklamówek. Lepiej wybierać wiklinowe koszyki, dzięki którym rozniesiemy zarodniki po lesie.

Grzyby łatwo się zaparzają. Wówczas białko ulega rozkładowi, tworząc truciznę. Ta z kolei powoduje ostre zatrucie gastryczne

- zdradza ekspert.

Grzybobranie. Fot. Pexels
Grzybobranie. Fot. Pexels
Wybrane dla Ciebie
Biorę 3 składniki, a po chwili mam jedwabistą pastę. Sprawdzi się idealnie na śniadanie i na grilla
Biorę 3 składniki, a po chwili mam jedwabistą pastę. Sprawdzi się idealnie na śniadanie i na grilla
Blenduję indyka i dodaję warzywa. Pieczeń wychodzi mięciutka i soczysta
Blenduję indyka i dodaję warzywa. Pieczeń wychodzi mięciutka i soczysta
Ziemniaczki opiekane tak pyszne jak nigdy. Kolega z pracy nie wierzył, dopóki nie spróbował
Ziemniaczki opiekane tak pyszne jak nigdy. Kolega z pracy nie wierzył, dopóki nie spróbował
Zrobiłam surówkę z kapusty pekińskiej po chińsku. Lepsza niż z azjatyckiej restauracji
Zrobiłam surówkę z kapusty pekińskiej po chińsku. Lepsza niż z azjatyckiej restauracji
Tylko w tej temperaturze piekę sernik. Pięknie wyrasta i nie pęka
Tylko w tej temperaturze piekę sernik. Pięknie wyrasta i nie pęka
Obiad w 15 minut? Wyatarczy kalafior i ser topopiny. Każdy będzie prosił o dokładkę
Obiad w 15 minut? Wyatarczy kalafior i ser topopiny. Każdy będzie prosił o dokładkę
Tiramisu bez jajek robię i na tanim serku. Smakuje lepiej niż klasyk
Tiramisu bez jajek robię i na tanim serku. Smakuje lepiej niż klasyk
Młodą kapustę zrób jak Strzelczyk. Tak pyszna, że trudno się powstrzymać przed wyjadaniem z garnka
Młodą kapustę zrób jak Strzelczyk. Tak pyszna, że trudno się powstrzymać przed wyjadaniem z garnka
Nigdy nie robiłeś tak pomidorówki? Wypróbuj sposób, a raz na zawsze zapomnisz o koncentracie
Nigdy nie robiłeś tak pomidorówki? Wypróbuj sposób, a raz na zawsze zapomnisz o koncentracie
Owijam boczkiem i nadziewam na patyki. Kaszanka w takiej formie to hit grillowania
Owijam boczkiem i nadziewam na patyki. Kaszanka w takiej formie to hit grillowania
Nie znam bardziej chrupiącego warzywa na surówkę. Pomoże strawić nawet ciężki obiad
Nie znam bardziej chrupiącego warzywa na surówkę. Pomoże strawić nawet ciężki obiad
Z tym składnikiem krupnik nie wychodzi mdły. Nawet babcia zrobi wielkie oczy
Z tym składnikiem krupnik nie wychodzi mdły. Nawet babcia zrobi wielkie oczy
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE 🎯