Polacy zwabieni urodzajem grzybów ruszyli do lasów. Jednak ekspert ostrzega

Sezon na grzybobranie wystartował. W lasach sypnęło dobrem, a wiele osób wyruszyło do nich z nadzieją na owocne poszukiwania. Eksperci przypominają jednak, jak powinno wyglądać bezpieczne grzybobranie. Podpowiadamy, do jakich zasad należy się stosować.

Grzybobranie. Fot. PexelsGrzybobranie. Fot. Pexels

Niemal codzienne deszcze w wielu regionach kraju wpłynęły na wzrost grzybów. Grzybiarze zacierają już ręce i pakują do aut kosze i nożyki. W mediach społecznościowych pojawia się coraz więcej zdjęć ze zbiorów. Każdy chce pochwalić się tym, co udało mu się zebrać. I nic dziwnego, ponieważ niektóre zbiory są imponujące.

Grzyby coraz liczniej pojawiają się w lasach. Eksperci ostrzegają, na co zwrócić uwagę

Ostatnie dni to idealny czas na to, by wybrać się na grzybobranie. Pojawiają się apele do grzybiarzy-amatorów, by "nie masakrowali" grzybów i "nie znęcali się" nad nimi. Grzyboznawca Justyn Kołek w rozmowie z Onetem przyznał, że nie technika zbierania, a pozostałości po grzybie mają duże znaczenie.

Kluczowe jest, by przykryć grzybnię ziemią, liśćmi, przyklepać ręką, a nawet poprawić nogą. Chodzi o to, by wiatr nie odsunął grzybni, która jest bardzo światłoczuła. Zbyt mocne światło słoneczne uszkadza grzybnię, która po prostu wysycha i nie daje owoców

- wyjaśnia Justyn Kołek.

Kazimierz Nóżka w mediach społecznościowych Nadleśnictwa Baligród zwraca z kolei uwagę na estetykę.

Zadbajmy o to, by zebrane grzyby wyglądały estetycznie. Oczyśćmy je na miejscu

- mówi w nagraniu opublikowanym na Facebooku.

Dodaje też, że nie powinniśmy zrywać grzybów, jeśli nie mamy zamiaru ich później wykorzystać.

Jeśli nie musimy, nie zrywajmy. Zróbmy zdjęcie na pamiątkę. A jeżeli mają nam posłużyć, chcemy przygotować sos lub inną potrawę, pamiętajmy, żeby się nie znęcać. Możemy grzyba delikatnie wykręcać, by jak najmniej zmasakrować grzybnię

- podpowiada.

Justyn Kołek przypomina z kolei, żeby pod żadnym pozorem nie zbierać grzybów do foliowych reklamówek. Lepiej wybierać wiklinowe koszyki, dzięki którym rozniesiemy zarodniki po lesie.

Grzyby łatwo się zaparzają. Wówczas białko ulega rozkładowi, tworząc truciznę. Ta z kolei powoduje ostre zatrucie gastryczne

- zdradza ekspert.

Grzybobranie. Fot. Pexels
Grzybobranie. Fot. Pexels
Wybrane dla Ciebie
Z automatu sięgamy po rozkłócone jajko. Czym najlepiej posmarować ciasto francuskie?
Z automatu sięgamy po rozkłócone jajko. Czym najlepiej posmarować ciasto francuskie?
Najlepszy do zagęszczenia fasolki po bretońsku. Podbija smak, a zupa syci jeszcze bardziej
Najlepszy do zagęszczenia fasolki po bretońsku. Podbija smak, a zupa syci jeszcze bardziej
Polska kiełbasa spadła na drugie miejsce. Lepszy portugalski wyrób z dodatkiem chleba?
Polska kiełbasa spadła na drugie miejsce. Lepszy portugalski wyrób z dodatkiem chleba?
Czy mandarynki trzeba myć przed obraniem? Wielu ma błędne przekonanie
Czy mandarynki trzeba myć przed obraniem? Wielu ma błędne przekonanie
Przed laty wszyscy mieli w ogródku. Sklepowe wędliny nie mają przy nich szans
Przed laty wszyscy mieli w ogródku. Sklepowe wędliny nie mają przy nich szans
Można zjeść tylko w kilku krajach. To chude mięso pachnące dziczyzną
Można zjeść tylko w kilku krajach. To chude mięso pachnące dziczyzną
Te przepyszne pączusie robię z 3 składników. W tym roku są hitem w moim domu
Te przepyszne pączusie robię z 3 składników. W tym roku są hitem w moim domu
Gdy bratowa poczęstowała mnie tymi pączkami, przepadłam. Długo nie mogłam odgadnąć głównego składnika
Gdy bratowa poczęstowała mnie tymi pączkami, przepadłam. Długo nie mogłam odgadnąć głównego składnika
Szybko kroję i mieszam. Do jajek o niebo lepsza niż sos tatarski
Szybko kroję i mieszam. Do jajek o niebo lepsza niż sos tatarski
Gotuję kaszę, dodaję i mieszam. Jest tak smaczna, że wszyscy zapominają o mięsie
Gotuję kaszę, dodaję i mieszam. Jest tak smaczna, że wszyscy zapominają o mięsie
Jak długo można przechowywać mięso w zamrażalniku? WIele osób robi to o wiele za długo
Jak długo można przechowywać mięso w zamrażalniku? WIele osób robi to o wiele za długo
Dziadek daje na kanapkę porządną porcję. Dziś wielu obawia się tego smarowidła
Dziadek daje na kanapkę porządną porcję. Dziś wielu obawia się tego smarowidła
MOŻE JESZCZE JEDEN ARTYKUŁ? ZOBACZ CO POLECAMY 🌟