Pomidorówka z tym składnikiem będzie o wiele lepsza. Tak robiły nasze babcie

Poniedziałek to dzień, w którym na wielu polskich stołach króluje pomidorówka. To popularna zupa, którą większość gotuje na bazie niedzielnego rosołu. Jej sekret tkwi przede wszystkim w pomidorach i przyprawach, dzięki którym zachwyca smakiem. A może być jeszcze lepsza, jeśli zastosujesz ten jeden babciny patent.

Skoro w niedzielę był rosół, to na 99,9 proc. w poniedziałek na obiad będzie pomidorówka. To rzeczywistość, która jest obecna w wielu polskich domach. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić najlepszą pomidorówkę, to wystarczy, że do bulionu dodasz pomidory, przyprawy, śmietanę, ugotujesz makaron i popularna zupa na obiad gotowa. Jeśli zależy ci na tym, by zachwycać się smakiem zupy pomidorowej, to możesz zastosować jedno świetne rozwiązanie, przez które stanie się jeszcze lepsza. Co musisz zrobić?

Przepis na zupę pomidorową jest banalnie prosty. Jest to jedna z najczęściej przygotowywanych zup w Polsce. Powstaje na bazie rosołu, ale w każdym domu robi się ją nieco inaczej. Różnice nie są znaczące, ale jeśli ma to być najlepsza pomidorówka, to wystarczy zastosować pewne rozwiązania, składniki i niektóre przyprawy, które podkreślą smak tej popularnej zupy. Z  pewnością, najczęściej przygotowujesz ją na bazie przecieru pomidorowego. Ale można to zrobić również w inny sposób.

W sezonie królują świeże pomidory do zupy pomidorowej, niektórzy sięgają też po koncentrat pomidorowy. A co powiesz na suszone pomidory? Pomimo tego, że rozwiązanie wydaje się być absurdalne, to właśnie dzięki nim zrobisz tę najlepszą zupę pomidorową. Nadrób swoje zaległości i przekonaj się, że taka zupa pomidorowa będzie prawdziwą bombą smakową. Zupa nabierze wyjątkowego smaku, a suszone pomidory podkręcą pomidorowe walory tej zupy. Przekonaj się sam i zastosuj ten patent podczas gotowania zupy pomidorowej.

Jak zrobić najlepszą zupę pomidorową? To pytanie pojawia się w głowach wielu osób, które chcą zaskoczyć swoich bliskich. Nie musisz się już dłużej zastanawiać. Najlepsza pomidorówka bazuje na wielu popularnych składnikach, w tym na wspomnianych wcześniej - suszonych pomidorach. Jeśli masz rosół z poprzedniego dnia, to ugotuj ją już teraz!

• 5 dużych pomidorów suszonych z zalewy
• 2 litry rosołu
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 500 ml przecieru pomidorowego
• 3 ząbki czosnku
• cebula
• 100 ml śmietany 18 proc.
• przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, bazylia, słodka i ostra papryka mielona.

1. Zagotuj rosół w dużym garnku. Gdy wywar zacznie wrzeć to dodaj przecier pomidorowy, koncentrat i suszone pomidory. Całość ponownie zagotuj.
2. Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kosteczkę i następnie zeszklij ją na rozgrzanym oleju. Dodaj do niej obrany i przeciśnięty przez praskę - czosnek. Smaż przez 1 minutę i następnie dodaj do garnka z zupą.
3. Dodaj do pomidorówki wszystkie przyprawy. Wymieszaj i zdejmij garnek z ognia.
4. Zblenduj zupę i następnie ją zapraw. Przelej do naczynia dwie chochle pomidorówki i wymieszaj ze śmietaną. Miksturę przelej do garnka i wymieszaj z zupą.
5. Podaj z ryżem lub ulubionym makaronem. Smacznego!

Lubisz dania z pomidorami w roli głównej? Na naszym kanale YouTube znajdziesz przepis na gołąbki z kubeczków: