Jeżeli nigdy nie jadłeś żadnej potrawy tej kuchni, najwyższa pora to zmienić! W tym artykule przedstawię ci, jak przygotować popularną quesadillę, dzięki której poczujesz się niczym rodowity Meksykanin. Danie to składa się z placka tortilli, sera oraz różnych dodatków.
Leć więc po składniki i do dzieła! Przepis poniżej.
Składniki:
- Quesadilla:
- 2 szt. placek do tortilli
- 1/2 łyżeczki chilli peperoncini
- 1 łyżeczka kminek
- 1/2 szt. sok z limonki
- 120 g ketchup
- 8 plastrów plastrów szynki parmeńskiej
- 14 plastrów ser cheddar
- 1 szt. czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę
- 2 łyżki świeżej kolendry
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sos
- 1 1/2 łyzki cebula posiekana w drobną kostkę
- 1/2 łyżeczki natka pietruszki posiekana
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie składniki na sos przełóż do miseczki i dokładnie wszystko wymieszaj. Odłóż miseczkę na bok.
2. Rozłóż placki tortilli na stole. Na każdym z nich połóż po 4 plastry szynki parmeńskiej, 7 plastrów sera cheddar, 1/2 czerwonej cebuli, 1 łyżkę kolendry i 1 łyżkę pietruszki.
3. Każdą tortillę złóż na pół.
4. Placki tortilli przełóż do opiekacza i piecz przez około 3 minuty. Jeżeli nie posiadasz opiekacza, możesz użyć patelni grillowej. Pamiętaj jednak, aby do smażenia nie używać oleju.
5. Przełóż quesadillę z opiekacza na talerz. Każdą połówkę przekrój na 3 trójkąciki.
6. Podawaj z przygotowanym wcześniej sosem. Smacznego!
