Rogaliki z trzech składników. Robię, kiedy goście w drodze, a lodówka pusta

Czy istnieje szybki sposób na przygotowanie pysznych rogalików, gdy niespodziewani goście zapukają do drzwi, a lodówka pustoszeje? Oczywiście! Oto przepis na rogaliki, które zaskoczą swoim smakiem i prostotą wykonania. Zapraszam do odkrycia, jak zaledwie z trzech składników stworzyć wyjątkową słodkość.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotowanie tych rogalików to dziecinnie proste zadanie. Wystarczy połączyć mąkę, zimne masło i kwaśną śmietanę, zagnieść ciasto, schłodzić je, uformować rogaliki i upiec. Możesz również dodać ulubione nadzienie, takie jak nutella czy marmolada. Pamiętaj jednak, by nie przesadzić z ilością nadzienia, aby uniknąć jego wycieku podczas pieczenia.

Składniki:

• 750 g mąki,
• 300 g gęstej śmietany,
• 250 g zimnego masła.

Przygotowanie:

1. Wymieszaj mąkę z zimnym masłem, a następnie dodaj kwaśną śmietanę. Zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i utworzą gładką masę. Uformuj z ciasta kulę.
2. Owij ciasto folią spożywczą i umieść je w lodówce na około godzinę, aby się schłodziło.
3. Po schłodzeniu ciasta podziel je na 4 części. Każdą część rozwałkuj na cienki placek, a następnie podziel na 12 trójkątów. Zwiń każdy trójkąt, zaczynając od szerszego końca, formując rogaliki. Upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20-25 minut, aż staną się złociste.

Dodatkowe wskazówki:

• Możesz zastąpić śmietanę serkiem homogenizowanym, a masło zamienić na margarynę. Z masłem będą jednak znacznie smaczniejsze.
• Upieczone rogaliki najlepiej trzymać w suchym i chłodnym miejscu, w hermetycznie zamykanym pojemniku. Dzięki temu dłużej zachowają świeżość.
• Rogaliki z trzech składników to idealny pomysł na deser, gdy nie masz czasu ani ochoty na skomplikowane wypieki. Są również świetną opcją na wykorzystanie resztek ciasta.