Od teraz tylko tak robię sałatki. Kuszą wyglądem i smakują nieziemsko

Sałatki w słoiku to wartościowy, pełen witamin i minerałów posiłek podany w pięknej formie. Przezroczysty słoik, w którym widoczne są wszystkie zachwycające różnorodnością kolorów składniki, pobudza apetyt i zachęca do jedzenia. Wystarczy 15 minut, by przygotować naprawdę zdrowy posiłek na wynos i cieszyć smakiem pysznej, lekkiej sałatki. Oto garść pysznych przepisów, skierowanych szczególnie do zabieganych osób.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Mówiąc o szybkich w przygotowaniu sałatkach nie może zabraknąć propozycji z kaszą kuskus. Ogromną zaletą tej kaszy jest łatwość w przygotowaniu (wystarczy ją zalać wrzątkiem i pozostawić na kilka minut. Dodatkowo jest lekkostrawna, ma sporą zawartość białka. Świetnie komponuje się z warzywnymi dodatkami. W naszym przepisie kuskus łączymy z pomidorami, oliwkami, ogórkiem i natką pietruszki.

Składniki:

• 100 g kaszy kuskus,
• 1 pomidor,
• 1 ogórek,
• pół pęczka natki pietruszki,
• 10 zielonych oliwek,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• przyprawy: sól, pieprz.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Kaszy kuskus nie gotuj - wsyp odpowiednią ilość do miseczki i zalej gorącą wodą na wysokość ok. 1 cm nad powierzchnią kaszy. Miskę przykryj i odstaw na 5 minut. Po tym czasie kasza jest gotowa do jedzenia.
2. W czasie, gdy kasza wchłania wodę, pokrój pomidora, ogórka, natkę pietruszki.
3. Następnie zacznij układać przygotowane składniki w słoiku, zaczynając od kaszy. Całość dopraw, polej sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

W słoiku pięknie będzie się prezentowała również sałatka z tuńczykiem, jajkiem i kolorowymi warzywami. Można układać warstwowo kolejne składniki lub wymieszać wszystkie składniki w słoiku. W obu przypadkach będzie smakowała równie smacznie.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym,
• 2 jajka ugotowane na twardo,
• 2 pomidory,
• pół czerwonej cebuli,
• 1/4 pęczka natki pietruszki,
• 1/4 puszki kukurydzy,
• 10 czarnych oliwek,
• sos: 1 łyżeczka musztardy, 1 łyżka soku z cytryny i 1 łyżka oliwy z oliwek,
• przyprawy: sól, pieprz.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Tuńczyka i kukurydzę odlej z zalewy.
2. Umyj i pokrój pomidory, jajka, natkę pietruszki.
3. Wszystko wrzuć do słoika, dodaj oliwki, kukurydzę i tuńczyka.
4. Przygotuj sos z musztardy, oliwy i cytryny, polej sałatkę. Dopraw przyprawami.

Garść rukoli, pomidorków, liście bazylii oraz jeden z lepszych zestawów, czyli feta z awokado - wystarczy kilka tych składników, by stworzyć smaczną sałatkę. Gotowa w 10 minut, idealna na lunch lub zdrową przekąskę w ciągu dnia.

Składniki:

• garść rukoli,
• 5-6 pomidorków cherry,
• 50 g fety,
• pól awokado,
• kilka liści świeżej bazylii,
• łyżka pestek słonecznika,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• przyprawy: sól, pieprz.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Rukolę umyj i wrzuć na dno słoika.
2. Następnie dodaj pokrojone pomidorki, awokado, fetę, posyp pestkami słonecznika, a na wierzch połóż liście bazylii.
3. Całość dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek.

Burak to bardzo cenne warzywo dla naszego zdrowia, warto go zatem wykorzystać nie tylko do ugotowania barszczu. W naszym słoiku proponujemy zestawić go z miksem sałat rukoli i roszponki, kozim serem i orzechami włoskimi.

Składniki:

• garść roszponki,
• garść rukoli,
• 3 średniej wielkości ugotowane buraki,
• 50 g sera koziego,
• 40 g orzechów włoskich,
• 1/4 natki pietruszki,
• sos: 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z cytryny,
• przyprawy: sól, pieprz.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Rukolę i roszponkę umyj i wrzuć na dno słoika.
2. Następnie dodaj pokrojone i obrane buraki, orzechy włoskie i ser kozi.
3. Całość posyp posiekaną natką pietruszki.
4. Dopraw solą i pieprzem i polej sosem z oliwy z oliwek, miodu, oraz soku z cytryny.

Makaron to nie tylko typowo włoski dodatek; w Polsce również uwielbiamy ten składnik. Dlaczego nie wykorzystać go do przygotowania sałatki? W połączeniu ze świeżym szpinakiem, suszonymi pomidorami i aromatycznym pesto idealnie sprawdzi się zarówno w porze obiadu, jak i kolacji.

Składniki:

• garść świeżego szpinaku,
• 80 g suszonego makaronu,
• 7-8 suszonych pomidorów w oleju,
• 50 g pesto,
• przyprawy: sól, pieprz.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami zamieszczonymi na opakowaniu.
2. Ostudzony makaron połącz ze szpinakiem, pomidorami i pesto.
3. Dopraw solą i pieprzem.