Sernik Kinder bez pieczenia. Kremowy i delikatny w smaku niczym chmurka

Pamiętaj, żeby dobrze schłodzić śmietankę, wtedy ubijanie jej będzie o wiele łatwiejsze. Możesz również na chwilę do zamrażarki wrzucić miskę, w której będziesz ją ubijać. Niektórzy wspomagają się śmietanfixem, ale to odpowiednie schłodzenie jest kluczem do sukcesu.

W przygotowaniu pysznego deseru na bazie popularnych czekoladek pomógł nam blender ręczny On the Go.

Spód:

250 g ciastek owsianych

80 g masła-rozpuszczonego

Masa:200 g czekoladek KINDER

500 ml śmietanki 36%

135 g serka śmietankowego

80 g cukru pudru

Polewa150 g czekoladek KINDER

100 ml śmietanki 30%

Zacznij od przygotowania spodu. Do naczynia blendera włóż ciastka owsiane i zamień w drobną masę. Sprawdzą się tutaj również kakaowe herbatniki.

Przesyp pokruszone ciasteczka do miski i dodaj do nich roztopione masło. Dokładnie wymieszaj i przełóż masę do tortownicy. Wypełnij nią całe dno, dobrze dociskając ciastka, aby stworzyły zwarty spód. Wstaw całość do lodówki przejdź do dalszych kroków.

W kuchence mikrofalowej rozpuść czekoladki Kinder i przestudź. Do miski wlej śmietankę 36% i ubij przy pomocy miksera na bitą śmietanę. Dodawaj po łyżce serka śmietankowego, cały czas miksując.  Następnie dodaj cukier puder i połącz go z masą.

Dolej przestudzone i rozpuszczone czekoladki Kinder i zmiksuj całość. Wlewaj je stopniowo, małym strumieniem. Gotową masę wylej na schłodzony spód ciasteczkowy. Całość wstaw do lodówki i schładzaj przez całą noc lub minimum 8 godzin.

Na sam koniec przygotuj polewę. Czekoladki Kinder połam na mniejsze kawałki i przełóż do miseczki. Zalej całość śmietanką i rozpuść w mikrofalówce. Dokładnie wymieszaj i polej przygotowany sernik. Całość udekoruj bitą śmietaną.

Smacznego!