smażony makaron

Makaron smażony z jajkiem to danie, które wielu osobom kojarzy się z dzieciństwem i domową kuchnią. Kiedyś był to szybki sposób na wykorzystanie resztek z obiadu, dziś wraca w trochę lżejszej i bardziej aromatycznej wersji, idealnej dla zabieganych i tych, którzy cenią proste, ale pełne smaku posiłki.

Kiedy w lodówce pojawiało się głównie światło, a wyszukane potrawy z różnych stron świata pozostawały jedynie w sferze marzeń, kreatywność była na wagę złota. Proste danie z tanich składników smakowało wtedy najlepiej na świecie.

Mięso jest obowiązkowym elementem obiadu w większości polskich domów, choć jeszcze kilkadziesiąt lat temu nie było to taką oczywistością. Zapewniam, że nie potrzebujesz kurczaka lub wołowiny, aby danie było smakowite — tym razem postaw na tofu.