Pyszny stroganow z kurczaka podawany z ryżem i pieczarkami
W tym artykule chciałabym zaprezentować ci ciekawy pomysł na obiad - pyszny stroganow kurczaka podawany z ryżem i kurczakiem.
To bardzo smaczne danie i jestem pewna, że ucieszy twoje kubki smakowe.
Dokładny przepis znajdziesz poniżej.
Składniki:
- 1,2 kg pierś z kurczaka pokrojona w paseczk
- mąka
- 200 g groszek
- 300 g pieczarki pokrojone w plastry
- 500 g ryż ugotowany
- masło
- 6 szt. zielone cebulki posiekany
- 2 szt. marchewki pokrojone w plastry
- 240 ml bulion warzywny
- 200 ml śmietana
- 1 łyżeczka słodka papryka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1. Każdy kawałek kurczaka posyp mąką.
2. Na patelni rozgrzej masło. Kiedy się roztopi, wrzuć kurczaka. Podgrzewaj tak długo, aż będzie dosmażony. Następnie przełóż kurczaka z patelni na talerz i odłóż na bok.
3. Rozgrzej masło na patelni, a następnie wrzuć na nią posiekaną zieloną cebulkę. Kiedy się zeszkli, dodaj marchewkę i wymieszaj. Następnie dodaj bulion warzywny i śmietanę. Kiedy mieszanka się zagotuje, dodaj paprykę w proszku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i dodaj usmażonego kurczaka i groszek. Podgrzewaj tak dugo, aż warzywa będą miękkie.
4. Na patelni rozgrzej masło, a następnie wrzuć na nią pieczarki. Przypraw je solą i pieprzem i smaż tak długo, aż zmniejszą swoją objętość.
5. Rozłóż kurczaka z warzywami na talerze. Podawaj z pieczarkami i ryżem.
6. Smacznego!
