"Surowe ciasto", które nie idzie w boczki. Każda warstwa zachwyca smakiem

Sezon na maliny i inne owoce w pełni, więc grzechem będzie ich nie wykorzystać. I to w ten najsmaczniejszy możliwy sposób. Jeśli szukasz pomysłu na proste ciasto bez pieczenia, które zaskoczy zarówno smakiem, jak i wyglądem, to przepis na ciasto owocowe bez pieczenia jest właśnie dla ciebie.

Mając do dyspozycji ulubione letnie owoce i popularne orzechy nerkowca, warto przygotować coś smacznego na każdą okazję. Co istotne, tego typu ciasto nie idzie "w boczki" i zachwyca smakiem.

Składniki na ciasto owocowe na spodzie z orzechów nerkowca

Spód:

• 1 szklanka nerkowców (namoczonych przez minimum 4 godziny),
• 1/2 szklanki płatków owsianych,
• 3 łyżki miodu lub syropu klonowego,
• 2 łyżki oleju kokosowego.

Warstwa kremowa:

• 1 szklanka nerkowców (namoczonych minimum 4 godziny),
• 1/4 szklanki mleka roślinnego,
• 2 łyżki syropu klonowego,
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego.

Warstwa owocowa:

• 1 szklanka świeżych lub mrożonych malin,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego.

Dodatkowo:

• Płatki kokosa, jagody goji lub kawałki owoców do dekoracji.

Cały proces przygotowania nie jest zbyt skomplikowany i czasochłonny.

1. Spód: Nerkowce odsącz z wody i zmiksuj w blenderze z płatkami owsianymi, miodem i olejem kokosowym na gładką masę. Wyłóż masę na spód formy wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie dociśnij.
2. Krem: Namoczone nerkowce zmiksuj z mlekiem roślinnym, syropem klonowym i ekstraktem waniliowym na gładki krem. Wyłóż na przygotowany spód i wstaw do lodówki na 30 minut, by lekko stężał.
3. Warstwa owocowa: Maliny zmiksuj z sokiem z cytryny i miodem na gładką masę. Delikatnie wylej na warstwę kremową i wyrównaj.
4. Chłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny, aż warstwy dobrze się zetną.
5. Dekoracja: Przed podaniem udekoruj ciasto płatkami kokosa, jagodami goji lub kawałkami ulubionych owoców.

Jest kilka istotnych powodów, by przygotować właśnie ten, a nie inny deser.

• Bez pieczenia – idealne na szybki deser
• Fit i zdrowe – bez cukru rafinowanego, z naturalnych składników
• Bogate w białko i zdrowe tłuszcze dzięki nerkowcom
• Uniwersalne – można je przygotować w wersji wegańskiej

Spróbuj już dziś i ciesz się pysznym, zdrowym deserem bez wyrzutów sumienia.