Pyszna szachownica z ciasta francuskiego, papryki, szynki i mozzarelli
Jeżeli szukasz pysznego dania, którym zaskoczyłbyś swoją rodzinę lub znajomych, to znajdujesz się w idealnym miejscu.
W tym artykule chciałabym pokazać ci przepis, który w ostatnim czasie zrobił na mnie ogromne wrażenie. Będzie to pyszna szachownica z ciasta francuskiego, papryki i mozzarelli.
Ta potrawa wygląda świetnie, ale smakuje jeszcze lepiej! Przepis znajdziesz poniżej.
Składniki:
- 1 szt. żółta papryka
- 1 szt. czerwona papryka
- 1 szt. pomarańczowa papryka
- 1 szt. zielona papryka
- 400 g ciasta francuskiego
- 1 szt. jajko rozbite i rozmieszane
- 4 plastry szynka gotowana
- 125 g mozzarella starta
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1. Umyj papryki i pokrój je w grube paski.
2. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na dwie części - 1 część o wymiarach ok. 16x20 cm, a 2 część o wymiarach ok. 19x20 cm. Weź węższą część ciasta i od każdego boku odetnij po 1 pasku i odłóż je na bok. Pozostałą część ciasta również pokrój w paski.
3. Odetnij większe, zbyteczne części boków, a następnie zawiń je do środka szachownicy.
4. Nasmaruj wierzch i boki ciasta jajkiem, a następnie włóż szachownicę do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni C. Piecz przez 25 minut.
5. Po 25 minutach wyjmij danie z piekarnika i pokrój je na kawałki.
6. Smacznego!
7. Weź 1 z 4 wcześniej odkrojonych pasków i połóż go z lewej strony ciasta pokrojonego w paski. Dociśnij go.
8. Zawiń co drugi pasek do lewej strony.
9. Obok paska z lewej strony umieść paski papryki koloru czerwonego, a następnie zawiń paski z lewej strony do prawej strony.
10. Zawiń pozostałe paski do lewej strony, znowu zawijając co drugi pasek.
11. Powtarzaj cały czas tą samą czynność, jednak używaj naprzemian różnych kolorów papryk.
12. Kiedy powstanie szachownica, przyklej 3 pozostałe, wcześniej odkrojone paski do górnego, dolnego i lewego boku szachownicy, a następnie odkrój zbyteczne paski z prawej strony.
13. Weź większy kawałek ciasta francuskiego i za pomocą pędzelka nasmaruj go jajkiem. Na środku ciasta umieść plastry szynki, ser mozzarella i posyp solą i pieprzem,
14. Następnie połóż na nim szachownicę.
