Ta surówka jest idealna na niedzielę. Ze schabowym smakuje jak marzenie
Szukasz idealnego dodatku do tradycyjnego, niedzielnego obiadu? Ta surówka to propozycja, która zachwyci cię świeżością, chrupkością i intensywnym smakiem. To prawdziwa bomba witaminowa, która doskonale uzupełni smak mięs.
22.09.2024 08:52
Niedzielny obiad to czas, kiedy na polskich stołach królują tradycyjne potrawy, takie jak kotlety schabowe, pieczenie czy mięsne rolady. Aby dopełnić to wykwintne danie, warto pomyśleć o odpowiednim dodatku – najlepiej w postaci surówki. Nic tak dobrze nie uzupełnia smaku mięsnych potraw jak świeża, kolorowa i chrupiąca surówka. To nie tylko świetny kontrast do cięższych dań, ale również sposób na dostarczenie organizmowi cennych witamin, minerałów i błonnika. W dzisiejszym artykule przedstawimy przepis na wyjątkową surówkę, która doskonale sprawdzi się jako dodatek do niedzielnego obiadu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na pyszną surówkę – krok po kroku
Składniki:
- ½ główki kapusty białej,
- 1 mała czerwona papryka,
- 350 g marchewki,
- 1 zielona cebulka.
Dressing:
- 75 ml oleju z awokado,
- 50 ml octu jabłkowego,
- ½ łyżeczki soli,
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu.
Przygotowanie:
- Przygotowanie warzyw: Kapustę poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce, a paprykę pokrój w cienkie paseczki.
- Przygotowanie dressingu: Wymieszaj wszystkie składniki dressingowe w miseczce lub słoiku.
- Połączenie składników: Połącz warzywa z dressingiem i dokładnie wymieszaj.
- Chłodzenie: Przełóż surówkę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
- Podanie: Przed podaniem posyp surówkę posiekaną zieloną cebulką.
Kilka dodatkowych wskazówek
- Olej z awokado: Możesz zastąpić go innym olejem roślinnym, np. rzepakowym lub oliwą z oliwek.
- Ocet jabłkowy: Nadaje surówce charakterystyczną kwaskowatość. Możesz go zastąpić sokiem z cytryny lub innym ulubionym octem.
- Inne warzywa: Do surówki możesz dodać inne ulubione warzywa, np. ogórka, selera lub rzodkiewkę.
- Przyprawy: Eksperymentuj z przyprawami. Świetnie sprawdzą się np. kumin, koriander czy chili.
Ta prosta surówka to doskonałe uzupełnienie każdego posiłku. Podawaj ją z grillowanym mięsem, rybą, a nawet jako samodzielne danie. Jej świeżość i chrupkość przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
