Używasz do słodzenia kawy? Nie zawsze jest to dobre rozwiązanie

Według dietetyków najlepiej nie słodzić ani kawy, ani herbaty. To dobry sposób na ograniczenie cukru w diecie. Jednak nie dla każdego. Wielu z nas wciąż nie wyobraża sobie tych napojów w wersji "na gorzko".

Czym posłodzić kawą? Kiedyś odpowiedź była jasna. Wiadomo, że cukrem. Dziś możliwości jest znacznie więcej. Pojawiły się słodziki i zamienniki cukru, często uważane za zdrowsze. Są także syropy, które się do tego nadają, jak na przykład klonowy czy akacjowy. Jednak jedną z najbardziej naturalnych i najzdrowszych opcji wydaje się miód. Jednak czy na pewno?

Czytałeś nie raz, jak zdrowa jest kawa. O miodzie już nawet nie ma co wspominać, bo uchodzi za jeden z najzdrowszych produktów na świecie. Jak jednak działają razem? W przeciwieństwie do cukru i sztucznych słodzików, które praktycznie nie mają wartości odżywczych, miód zawiera witaminy, minerały i inne związki, które pozytywnie działają na zdrowie. Miód ma też dobry wpływ na wzmocnienie układu odpornościowego. Dzięki temu kawa staje się też bardziej wartościowym napojem.

Kawa z miodem ma pewne wartości odżywcze, ale zyski z nich nie są tak duże, by taki napój można pić bez ograniczeń. Miód mimo swoich cennych składników, zawiera mnóstwo cukru. Dodajesz do kawy dwie łyżeczki miodu? To około 40 kcal i 12 g cukru, więc gdy pijesz kilka filiżanek tego napoju dziennie, bilans cukru rośnie. Dlatego po miód lepiej do kawy sięgać sporadycznie.

Kawę z miodem można potraktować w kategorii deserowej. Szczególnie do czarnej kawy pasują łagodne miody, na przykład lipowy czy kwiatowy. Do mocnego espresso sprawdzą się zaś miody smakowe. Intensywna mała czarna z małym dodatkiem miodu piernikowego czy z dodatkiem kardamonu, smakuje świetnie.