Kup tę przyprawę. Po sylwestrze do herbaty będzie jak znalazł
Po świętach zajrzałam do zapasów moich przypraw. I oczywiście muszę wybrać się na zakupy, bo jedna z nich będzie mi bardzo potrzebna w Nowy Rok. Pozostał po niej tylko aromatyczny zapach w słoiczku, a do herbaty nie ma nic lepszego.
Lubię proste rozwiązania, które znajduję w kuchni. Są często znacznie skuteczniejsze i tańsze niż te z apteki. I tak na przejedzenie i drobne kłopoty trawienne zawsze serwuje sobie herbatę z goździkami. Działa jak balsam na układ trawienny.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Domowy Pumpkin Spice Latte. Przepis na kultowy, jesienny napój
Kojarzą się ze świętami
Czarna herbata bez dodatku cukru sprawdza się po obfitych posiłkach, bo przyspiesza wydzielanie soków trawiennych. Kiedy doda się do niej goździki, napój będzie jeszcze skuteczniejszy. Po tę przyprawę chętnie sięgamy w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jest ważnym składnikiem przyprawy piernikowej. Nadziewamy nią też pomarańcze, by po całym domu roznosił się piękny aromat. Magda Gessler poleca, by dodawać ją do rosołu. Jakie właściwości mają goździki?
Pomagają w trawieniu
W pierwszy dzień nowego roku najbardziej doceniam w goździkach to, że ułatwiają trawienie. Wiadomo, jedzenie w późnych godzinach wieczornych nikomu nie służy. Szybko można zaparzyć goździki z herbatą i przygotować napój, który łagodzi wszelkie dolegliwości brzucha i wspiera funkcjonowanie żołądka. Za prozdrowotne właściwości tej przyprawy odpowiada przede wszystkim eugenol, który działa przeciwzapalnie i antyseptycznie. Herbata z goździkami pomaga, gdy pojawią się nudności czy wzdęcia.
Wzmacniają odporność
Oprócz działania wspierającego trawienie goździki wzmacniają także odporność, łagodzą bóle migrenowe, a także bóle zębów. Goździki mają też sporo witamin, takich jak A, K, E, D, C, a także tych z grupy B oraz minerałów, takich jak potas, wapń, mangan, cynk, fosfor, sód, kwas foliowy, selen, magnez.
Jak przygotować herbatę z goździkami?
Przygotowanie herbaty z goździkami jest bardzo proste. Wystarczy dodać kilka goździków do kubka z wrzątkiem. Można je zalać razem z herbatą lub dodać później, w zależności od preferencji. Najskuteczniej zadziała napar bez cukru. Dobrze też wykorzystać herbatę liściastą, a nie w torebkach. Napój będzie miał głęboki, korzenny aromat i szybko złagodzi dolegliwości trawienne.
