Weź szklankę ryżu i drożdże. Spróbujesz raz i będziesz robił co tydzień

Chleb ryżowy nie tylko jest smaczny, ale także prosty do zrobienia. Jakie są tajemnice jego przygotowania? Jak krok po kroku osiągnąć mistrzowski smak? Nasz przepis jest banalnie prosty!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

• 1 szklanka białego ryżu,
• 400 ml wody,
• 6 g drożdży instant,
• 250 g mąki pszennej,
• 100 ml mleka,
• 15 ml oleju słonecznikowego,
• 10 g cukru,
• 1 płaska łyżeczka soli.

1. Rozpocznij od ugotowania białego ryżu w osolonej wodzie przez kwadrans. Następnie ostudź go.
2. Do szklanki ciepłego mleka wsyp drożdże, sól oraz cukier. Dokładnie wymieszaj, a potem dodaj do schłodzonego ryżu.
3. Teraz przesianą przez sito mąkę pszenną połącz z olejem słonecznikowym. Zacznij zagniatać ciasto na chleb, podsypując mąką, jeśli to konieczne. Gotowe ciasto przenieś do natłuszczonej miski i przykryj. Pozostaw je na godzinę w ciepłym miejscu.
4. Kiedy chleb wyrośnie, przenieś go do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Odczekaj jeszcze 20 minut, a potem piecz przez godzinę w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
5. Po wyjęciu z piekarnika ostrożnie studź chleb na kratce. Warto zachować ostrożność, by nie stracić ani grama tego cudownego smaku.

Gotowy chleb ryżowy to prawdziwa uczta dla zmysłów. Jest doskonały jako baza dla wytrawnych past warzywnych na kanapki. Jego lekkość i delikatny smak sprawiają, że pasuje również do owocowych konfitur czy kremów z orzechów, takich jak masło orzechowe.

Pieczenie chleba ryżowego to nie tylko kulinarne doświadczenie, to prawdziwa magia w twojej kuchni. Jedno przygotowanie przekona cię, że od teraz będziesz to robić co tydzień. Chleb ryżowy — jego smak zostaje w pamięci na długo. Podejmij wyzwanie i przekonaj się sam!