Składniki:
- 3 szt. jajka
- 125 g mąka
- 150 ml mleko
- 700 g ziemniaki obrane, pokrojone w plastry
- plastry szynka parmeńska
- pieprz
- 200 g ser żółty pokrojony w grube plastry
- szczypiorek posiekany
Sposób przygotowania:
1. W misce dokładnie wymieszaj ze sobą jajka, mąkę i mleko. Następnie dodaj plastry ziemniaków i odstaw na chwilę.
2. Rozłóż szynkę parmeńską w okrągłej blaszce tak, jak na zdjęciu poniżej.
3. Następnie nakładaj kolejno:
4. ziemniaki i pieprz
5. szynka parmeńska, ziemniaki i pieprz
6. szynka parmeńska i ser żółty
7. szynka parmeńska i ziemniaki
8. Włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C. Piecz przez 40 minut.
9. Po 40 minutach wyjmij zapiekankę z piekarnika i pokrój ją na kawałki. Jeżeli masz ochotę, możesz posypać ją z wierzchu posiekanym szczypiorkiem.
10. Smacznego!
