Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami
Pyszny i prosty, a przede wszystkim zdrowy obiad dla malucha znajdziesz właśnie u nas. Co więcej, naszej zapiekance nie odmówią nawet dorośli!
Składniki:
Ziemniaki
- 5 szt. ziemniaki pokrojone w plastry
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1 łyżeczka majeranek
Pozostałe składniki
- 1 szkl. zielony groszek
- 1 szkl. starta marchewka
- 100 g żółty ser
- 1/2 szt. cebula
- 2 ząbki czosnek
- 1 szt. filet z kurczaka ugotowany i poszarpany
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Sposób przygotowania:
1. Podziel ziemniaki na cienkie talarki. Dodaj oliwę, sól, pieprz oraz majeranek. Dokładnie wymieszaj.
2. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek. Po chwili dodaj ugotowanego wcześniej kurczaka, sól oraz pieprz.
3. Następnie dodaj marchewkę i groszek.
4. Ułóż pierwszą warstwę ziemniaków w formie do pieczenia. Po czym umieść w naczyniu mieszankę z kurczakiem. Na wierzchu ułóż drugą warstwę ziemniaków i wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
5. Po tym czasie posyp ziemniaki żółtym serem i wstaw do piekarnika jeszcze na 15 minut.
6. Smacznego!
