Zapiekany kalafior
Jeśli jesteś ogromnym fanem warzyw, już za chwilę znajdziesz się w raju. Oto genialny przepis na szybki i smaczny obiad z kalafiorem w roli głównej. Tej zapiekance po prostu nie sposób odmówić!
Składniki:
- 1 szt. kalafior
- 25 g mąka
- pietruszka do dekoracji
- 20 g masło
- 400 ml mleko
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1 łyżeczka gałka muszkatołowa
- 50 g cheddar
- 100 g mozarella
- 12 plasterków szynka
Sposób przygotowania:
1. Kalafior podziel na mniejsze części i gotuj go przez 10 minut.
2. Ugotowany kalafior odcedź i osusz. Ułóż w naczyniu żaroodpornym.
3. W rozgrzanym rondelku roztop masło. Następnie dodawaj stopniowo mąkę, mleko oraz sery. Dopraw do smaku.
4. Przykryj kawałki kalafiora serową mieszanką.
5. Pomiędzy kawałkami warzywa umieść różyczki, które stworzysz dzięki zrolowaniu szynki.
6. Kalafior zapiekaj w rozgrzanym do 190 stopni Celsjusza piekarniku przez 12 minut.
7. I to wszystko! Gotowe danie udekoruj przy pomocy pietruszki.
