zasady grillowania

To jeden z najgorętszych sporów przy polskim ruszcie. Jedni nie wyobrażają sobie grillowania bez starannego nacięcia skórki w "krateczkę", inni uważają to za kulinarny grzech. Choć wydaje nam się, że nacinanie przyspiesza pieczenie i chroni przed pękaniem, prawda jest zupełnie inna.

Grillowanie to domena lata, a zapach pieczonego mięsa od razu pobudza ślinianki do pracy. Nie wszędzie można jednak rozłożyć sprzęt i oddać się przyjemności. W szczególności, gdy chce się to zrobić na terenie Niemiec.

Kiedy sezon grillowy nabiera tempa, a weekendy obfitują w spotkania przy ruszcie, wiele osób obawia się o swoją sylwetkę. Dieta redukcyjna nie oznacza jednak, że trzeba rezygnować z grillowania. Wystarczy stosować się do kilku prostych wskazówek, aby móc cieszyć się pysznymi i zdrowymi potrawami z grilla.