żółtko (strona 2 z 2)

Jajko kurze często gości na stołach, jeszcze częściej podczas świąt wielkanocnych. Przygotowując potrawy z wykorzystaniem jajek, zapewne niektórzy zauważyli, że te często różnią się kolorem żółtka. Skąd biorą się te różnice i jaki wpływ na wartości odżywcze jajka ma kolor żółtka?

Jajka to jeden z ulubionych składników, po które sięgamy na śniadanie. Można przygotować je w szybki i prosty sposób. Wiedzieliście natomiast, że kolor żółtka jaja zależy od tego, czym karmiona jest kura i w jakim jest wieku? Które zatem jajka są zdrowsze - z ciemnym czy jasnym żółtkiem? Przedstawiamy kilka informacji.