Bananowy sos, neonowe herbaty i powrót orzechów. Przegląd najgorętszych trendów sezonu

W świecie popkultury i gastronomii szykuje się jedno z najbardziej zwariowanych partnerstw tego roku. Z okazji kinowej premiery filmu "Minionki i straszydła", sieć KFC wprowadza do swojej oferty limitowane menu, w którym pierwsze skrzypce gra... sos bananowo-pomidorowy. To odważne połączenie owocowej słodyczy z wytrawnym, pomidorowym aromatem zostało stworzone z myślą o chrupiącym kurczaku.

Nowa oferta debiutuje już 17 czerwca i obejmuje pięć pozycji, w tym Minionki Burgera w charakterystycznej żółtej bułce z oczami, kubełek dla jednej osoby oraz desery – waniliowego shake'a z puree bananowym i drinka z kulkami Popping Boba. Dla fanów i kolekcjonerów sieć przygotowała dodatkową gratkę: do zestawów Minionki Box dołączana będzie jedna z pięciu limitowanych figurek z bohaterami filmu.

Kategoria gotowych napojów na bazie herbaty przez lata kojarzyła się z przewidywalnymi smakami i dużą zawartością cukru. Twórcy marek Purella Superfoods oraz BeRAW postanowili przełamać ten schemat, wprowadzając na rynek nowy brand – SIP Happens. Pozycjonowana jako "Next Generation Tea", marka łączy w sobie naturalny skład (zaledwie ok. 2 g cukru na 100 ml, brak sztucznych słodzików) z wyrazistym, neonowo-popowym designem i humorem omijającym "wellnessowe nadęcie".

Pierwsza linia to cztery warianty niegazowanej herbaty w butelkach 500 ml: tropikalne Mango Peach, wyraziste Lychee, odświeżające Waterlemon (arbuz z cytryną) oraz kwiatowe Jasmine. Napoje są budowane wokół konkretnych funkcji potrzebnych młodym konsumentom, takich jak nawodnienie, energia, koncentracja czy wsparcie zdrowia jelit.

Konsumenci w kategorii słodyczy neustannie poszukują nowości i intensywnych doznań smakowych. W odpowiedzi na te potrzeby marka Twix® zdecydowała się na odświeżenie swojego portfolio i wprowadzenie na polski rynek nowego wariantu – Twix® Hazelnut. Klasyczne, chrupiące ciastko i ciągnący się karmel zostały w tym wydaniu wzbogacone o głęboki, wyrazisty smak orzechów laskowych.

Produkt od czerwca trafia do pełnej dystrybucji, gdzie w stałym asortymencie zastąpi dotychczasowy wariant Twix® Salted Caramel, dołączając do wersji klasycznej oraz Twix® White. Format niezmiennie stawia na dwa batoniki w jednym opakowaniu, co wpisuje się w hasło kampanii "Dwa to więcej niż jeden".

Lody na dobre przestały być jedynie spontanicznym zakupem na fali letnich upałów, stając się kategorią mocno napędzaną przez trendy z mediów społecznościowych, takich jak TikTok czy Instagram. Jak wynika z danych sieci Kaufland, która w tym roku przygotowała ponad 250 rodzajów lodów (w tym aż 30 proc. nowości), absolutnym numerem jeden na liście przebojów pozostaje pistacja. Smak dotychczas rezerwowany dla niszowych lodziarni rzemieślniczych na dobre wszedł do oferty masowej i segmentu marek własnych.

Równolegle rozwija się trend "better choice", związany z rosnącą świadomością żywieniową Polaków. Konsumenci coraz częściej szukają w sklepowych zamrażarkach lodów wysokobiałkowych (high protein), wariantów bez dodatku cukru oraz bogatej oferty roślinnej (wegańskiej). Szeroki wybór nowoczesnych formatów i smaków funkcjonalnych sprawia, że sezon lodowy sukcesywnie wydłuża się na kolejne miesiące roku.

"GREAT MOMENTS" – to hasło przewodnie najnowszej, wielowymiarowej kampanii marki OSHEE, która łączy świat sportu, muzyki i sztuki w opowieść o ambicji oraz dążeniu do celu. Inspiracją dla projektu stała się historia globalnej ambasadorki brandu, Igi Świątek – od jej juniorskich kroków po najważniejsze międzynarodowe triumfy. Marka oddała głos młodemu pokoleniu, zapraszając do współpracy artystów Livkę (autorkę tekstu projektu) oraz Zeppy Zepa, a za artystyczną, filmową warstwę wizualną odpowiadają reżyser Nikodem Marek i producent Kuba Wójcik.

Kampania dedykowana jest młodym ludziom, którzy na co dzień mierzą się z presją otoczenia, przypominając, że wielkie sukcesy składają się z małych, codziennych kroków i pracy włożonej w pasję. Symbolicznym i produktowym dopełnieniem tej pokoleniowej opowieści jest rynkowa premiera nowej, limitowanej linii produktów OSHEE o smaku truskawkowym.

Jedzenie to część tożsamości, historii i krajobrazu, czego najlepszym przykładem jest Toskania – jeden z najchętniej odwiedzanych regionów Europy. Międzynarodowy sukces niesie jednak za sobą zagrożenia w postaci zjawiska Italian sounding, czyli zalewania rynku przez tanie podróbki podszywające się pod włoskie produkty premium. Odpowiedzią na te praktyki są europejskie certyfikaty DOP (ChNP – Chroniona Nazwa Pochodzenia) oraz IGP (ChOG – Chronione Oznaczenie Geograficzne), gwarantujące pełną identyfikowalność drogi produktu – od pola do stołu.

Podczas spotkania i degustacji w Warszawie zaprezentowało się sześć toskańskich konsorcjów ochrony, które wspólnie stoją na straży tamtejszych tradycji rolno-spożywczych. Wśród certyfikowanych specjałów o ogromnym znaczeniu gospodarczym i eksportowym znalazły się: owczy ser Pecorino Toscano ChNP, dojrzewająca szynka Prosciutto Toscano ChNP, tradycyjna wędlina z dzikim koprem Finocchiona ChOG, unikalna wieprzowina Cinta Senese ChNP (ratująca rodzimą, ginącą rasę świń) oraz doskonałej jakości oliwy z oliwek – Toscano ChOG i Terre di Siena ChNP. Polska pozostaje obecnie jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się rynków dla tego typu asortymentu premium w Europie Środkowej.

Rytm dnia współczesnego konsumenta zmienia także podejście do klasyków gastronomii. Z okazji Międzynarodowego Dnia Burgera platforma Glovo przeanalizowała nawyki zakupowe Polaków, z których jasno wynika, że burger przestał być wyłącznie potrawą kojarzoną z wyjściem na miasto lub weekendowym świętowaniem. Stał się pełnoprawnym, codziennym posiłkiem typu comfort food, zamawianym prosto pod drzwi domów.

Scena burgerowa stale ewoluuje – obok tradycyjnych kompozycji wołowych i rozwijających się wersji w 100 proc. roślinnych, w ostatnich miesiącach serca smakoszy podbijają przede wszystkim tzw. smash burgery. Z analizy ruchu na platformie wynika, że Polacy najchętniej zamawiają burgery w godzinach wieczornych, a szczyt zamówień w dostawie przypada na przedział między 17:00 a 19:00.