Lepiej nie pozbywaj się tej części bananów. Jej funkcja może cię zdziwić
Czy podczas obierania banana ze skórki, zwróciłeś kiedykolwiek uwagę na charakterystyczne białe nitki w bananie? Jaką funkcję pełnią i czy można je zjeść bez żadnych obaw? Odpowiedź będzie dla ciebie zaskoczeniem.
Jaką funkcję pełnią białe nitki w bananie?
Nie ulega żadnej wątpliwości, że banany należą do kategorii ulubionych egzotycznych owoców. Są bardzo łatwo dostępne w sklepach, ale w ostatnim czasie coraz droższe. Nie odstrasza to jednak w żadnym stopniu miłośników tego owocu. Wystarczy obrać je ze skórki, by cieszyć się wyjątkowym słodkim smakiem. A co zrobić z białymi nitkami w bananie, które pojawiają się podczas obierania owocu?
Większość osób decyduje się je wyrzucić. Okazuje się, że niepotrzebnie. Miej na uwadze fakt, że białe nitki w bananie nie są w żadnym stopniu szkodliwe. Mało tego, zawierają niezwykle cenne wartości odżywcze.
Czym tak naprawdę są wspomniane nitki? To nic innego, jak łyko banana. Jest to po prostu tkanka, która dostarcza do owocu związków organicznych i dba o ich odpowiednie rozdystrybuowanie. To właśnie te nitki powodują, że banany mają wiele cennych witamin i mikroelementów.
Czy białe nitki w bananie są tak samo wartościowe jak owoc?
W tym przypadku, zdania są podzielone, jednak większość osób, w tym naukowców, zgodnie potwierdza, że łyko jest tak samo wartościowe, jak sam owoc. Nie ma żadnych przeciwwskazań do ich spożycia. Mówi się, że łyko bananów zawiera nawet więcej witamin i minerałów niż sam banan. Co prawda, nigdzie nie jest to potwierdzone naukowo. Zamiast wyrzucać, można je bez obaw jeść.
Zupełnie inaczej wygląda sytuacja w przypadku końcówek banana. Te, bez zastanowienia należy wyrzucić do kosza. Znajdują się tu bowiem drobnoustroje, jak i środki ochronne, które ograniczają dojrzewanie owoców.
Podsumowując, białe nitki w bananie można, a nawet należy jeść. Końcówki banana, bez zastanowienia, wyrzucaj do kosza.
Banan to niezwykle popularny owoc. Na naszym kanale YouTube znajdziesz pyszne pomysły na desery z bananami:
