Bułeczki drożdżowe na 4 sposoby
Dziś pokażemy Ci jak przygotować domowe bułeczki drożdżowe na 4 ciekawe sposoby. Nie tylko świetnie smakują, ale i genialnie się prezentują 😍
Nasze bułeczki drożdżowe upiekliśmy w OVI SMART marki Philips.
Składniki:
Masło czosnkowe
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 szkl. masło roztopione
- 2 ząbki czosnek
- 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
Ciasto na bułeczki
- 600 g mąka pszenna
- 10 g suszone drożdże
- 500 ml mleko ciepłe
- 1 łyżka cukier
- 40 g masło
- 1 łyżeczka sól
- 2 szt. jajka
Dodatki
- ser parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce połącz ze sobą mąkę i suszone drożdże.
2. Następnie dodaj: ciepłe mleko, masło, cukier i sól. Zagnieć na ciasto i na samym końcu dodaj dwa jajka.
3. Teraz podziel ciasto drożdżowe na 4 części. Z pierwszej części stwórz 6 elementów i połącz je u góry. Podziel je na dwie części, po czym zacznij zwijać do środka najdalsze elementy, uzyskując idealną plecionkę.
4. Z drugiej części ciasta stwórz małe supełki.
5. Czas na plecionkę. Z 4 elementów stwórz przeplatany kwadrat, po czym zwiń naprzemian wystające końcówki. Części, które będą wystawać po złożeniu ciasta, schowaj pod spód.
6. I na koniec z 3 elementów stwórz prosty warkocz. Przygotowane bułeczki wstaw do Ovi do wyrośnięcia (temp. 40 stopni Celsjusza, 10 minut).
7. W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe. W tym celu połącz: roztopione masło, czosnek, natkę pietruszki i sól.
8. Rozprowadź masło czosnkowe na wyrośniętych bułeczkach. Nie zapomnij również o parmezanie. Piecz je w Ovi przez 15 minut, temp. 160 stopni Celsjusza.
9. Smacznego!
