carpaccio

Mało co jest tak smaczne i równocześnie proste. Idealna propozycja na przystawkę, dietetyczną kolację czy przekąskę na imprezę – nie dość, że pyszna, to jeszcze zdrowa.

Carpaccio brzmi międzynarodowo, wygląda luksusowo, a mimo to skrywa wiele ciekawych pytań. To danie stoi na styku finezji i ryzyka, o którym rzadko się myśli przy takich ekskluzywnych daniach.

Grzyby – aromatyczne, pełne smaku i wartości odżywczych – często trafiają do sosów, zup lub smażonych potraw. Ale czy wiesz, że niektóre gatunki można spożywać również na surowo? Odpowiednio przygotowane mogą dopełnić niejeden romantyczny wieczór.

Pieczarki najczęściej w kuchni odkrywają drugoplanową rolę, ale w tym przepisie bezpardonowo wychodzą na pierwszy plan. Carpaccio z pieczarek zaskakuje prostotą wykonania i smakiem, do którego chce się wracać.

Najczęściej je podsmażamy, inni je pieczą, ale czy można jeść pieczarki na surowo? Dzięki temu patentowi, będziesz je spożywać tylko w takiej formie. Dowiedz się, jak z prostych składników stworzyć wyjątkową przystawkę, zachwycającą smakiem i elegancją.

Figi to jesienne owocowe odkrycie, które opanowało internet. Zamiast jednak kolejny raz zapiekać je razem z serem feta, przyrządź pyszne carpaccio z dodatkiem szynki parmeńskiej. Zaskakująca przystawka świetnie sprawdzi się jako lekka przekąska czy smaczna kolacja.

Chociaż może panować przekonanie, że gwiazdy i celebryci w kuchni bywają tylko przy okazji sesji zdjęciowych, to w wielu przypadkach jest to bardzo mylne. Dowodem na jest Agata Rubik, która na swoim instagramowym koncie nieraz pokazuje swoje domowe gotowanie. Jednym z jej popisowych dań są pyszne karczochy.