Przepis na ciasto drożdżowe znajdziesz tutaj: ciasto drożdżowe na słono.
Składniki:
- 50 g mąka
- 400 g ciasto drożdżowe
- 100 g mozzarella starta
- 100 g pierś z kurczaka ugotowana/upieczona i rozdrobniona
- 50 g parmezan starty
- 6 szt. bazylia liście
- 1 szt. jajko
- 120 ml sos pomidorowy
Sposób przygotowania:
1. Posyp stół mąką, a następnie połóż na nim ciasto drożdżowe i rozwałkuj je. Wymieszaj kurczaka z sosem pomidorowym a potem na cieście ułóż kolejno: mozzarella, kurczak w sosie pomidorowym, parmezan (zostaw część parmezanu do wykończenia) i bazylia.
2. Zwiń ciasto w rulon.
3. Ułóż rulon na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Nasmaruj ciasto jajkiem i posyp resztką parmezanu oraz wykonaj kilka nacięć. Włóż blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piecz przez 30 minut.
4. Wyjmij chleb z piekarnika i pokrój go na kawałki.
