dip

Jeśli na święta lub sylwestra szukasz dodatku, który poprawi smak każdej sałatki i zrobi wrażenie na gościach, to sos hamburgerowy będzie strzałem w dziesiątkę. Prosty w przygotowaniu i przede wszystkim smaczny – idealny zarówno do rodzinnych dań, jak i imprezowych przekąsek.

Domowe przetwory nie muszą się ograniczać tylko do smaków, które znamy z kuchni babci. W słoiku na zimę możesz schować też meksykańską salsę, która będzie gotowym dodatkiem do nachosów i quesadilli.

Pasty takie jak hummus czy ajwar idealnie sprawdzają się do maczania warzyw, grzanek i nachosów. Są wprost niezastąpione na imprezach, ale i one mogą się znudzić. Zanim goście zaczną narzekać, uzupełnij zestaw o muhammarę – arabską pastę z czerwonej papryki i prażonych orzechów.

Sezon grillowy to nie tylko czas na karkówkę i kiełbaski. To także świetna okazja, by wzbogacić smak potraw oryginalnymi dodatkami. Zamiast klasycznego keczupu czy musztardy, stawiam na coś wyjątkowego — ostrą, wyrazistą bałkańską pastę urnebes.

Ubijana feta z cytryną to smakowita alternatywa dla tradycyjnego twarogu, która sprawdzi się doskonale na śniadanie, jako zdrowy dip lub pyszne smarowidło. Jej kremowa konsystencja i lekka kwaskowatość cytryny to połączenie, które zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Ten pełen wyrazu, słodko-kwaśny sos idealnie sprawdza się do maczania przekąsek. Niestety, produkty dostępne w marketach nie mogą poszczycić się dobrym składem. Najbardziej popularne zawierają ponad 40 proc. cukru, ocet i skrobię modyfikowaną. Nie pozostaje więc nic innego, jak zakasać rękawy i samodzielnie przygotować dodatek.

Kuchnia grecka nie musi towarzyszyć ci tylko na wakacjach. Musakę czy souvlaki można łatwo odtworzyć też w domu. Podobnie jak skordalię, czyli intensywną w smaku, gęstą pastę. Dip ten zrobisz z czosnku. I nie skończy się na użyciu dwóch ząbków.

Pyszny, domowy dip o smaku pizzy to przekąska, którą zachwycisz swoich bliskich. Przygotowanie jest proste, nie musisz wyrabiać ciasta i czekać, aż drożdże urosną. Idealnie sprawdzi się na wszystkie imprezy.

Chrupiące nachosy z pysznym dipem serowo-szpinakowym to idealny przepis na weekendowe seanse filmowe i imprezy. Proste, szybkie i smaczne.

Przeprowadziliśmy wielki test gotowych sosów na grilla z supermarketów. Sprawdziliśmy składy, ceny oraz smak i wyłoniliśmy najlepsze dipy do mięs, grzanek i warzyw.