Domowe czipsy ziemniaczane. Chrupiące i pyszne jak ze sklepu

Z pewnością dobrze znasz taką sytuację. W telewizji oglądasz mecz lub film i masz ochotę na coś słonego do przegryzienia. Zamiast sięgać po niekoniecznie zdrowe produkty ze sklepu, zrób coś sam. Idealnym rozwiązaniem będą tu domowe czipsy ziemniaczane. Zrobisz je w parę chwil, a są tak samo chrupiące, jak te ze sklepu.

Domowe czipsy ziemniaczane - Pyszności; Foto: kadr z materiału na kanale YouTube Cooking Haru

Karol Wiak

18 stycznia 2023, 06:00

Domowe czipsy ziemniaczane - wyjątkowa opcja na słoną przekąskę

Nie da się ukryć, że czipsy stanowią ten przysmak, po który sięga się najchętniej, gdy ma się ochotę na przekąskę. Są na domówkach, meczach, czy podczas oglądania ulubionego filmu. Te, które kupuje się w sklepie, to najczęściej puste kalorie. Dlatego, w takim przypadku, dobrze jest sięgnąć po nieco zdrowszą opcję. Już dziś, przygotuj domowe czipsy ziemniaczane. Są smaczne, chrupiące, ale najważniejsze jest to, że nie musisz tracić zbyt dużo czasu na ich przygotowanie. Podobnie, jak te sklepowe, znikną z miski w parę chwil, niezależnie, czy to mecz, czy film.

Jak przygotować domowe czipsy ziemniaczane?

Podstawą będą tu oczywiście te najlepsze ziemniaki oraz mieszanka przypraw. Takie chipsy są zdecydowanie zdrowszą opcją od tej sklepowej. Masz na nie ochotę? No to działamy!

Składniki:

600 g ziemniaków
6 łyżek wody
łyżka soli
odrobina pieprzu
2 ząbki czosnku
oregano.

Składniki na sos:

5 g masła
2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
2,5 łyżki ciepłego mleka
pół łyżki cukru
szczypta soli
35 g sera cheddar.

Sposób przygotowania:

Jeśli chcesz przygotować domowe czipsy ziemniaczane, to musisz rozpocząć od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w kostkę. Przełóż je do miski, dodaj 6 łyżek wody i wstaw (pod przykryciem) do kuchenki mikrofalowej na nieco ponad 3 minuty. Po tym czasie, dolej jeszcze odrobinę wody i wstaw na kolejne 3 minuty. Po wyjęciu, utłucz ziemniaki i przy pomocy łopatki, uformuj z nich gładką kulę. Przełóż ją do sita i przetrzyj przez nie tak uformowane ziemniaki. Powinieneś otrzymać naprawdę gładką masę. Dopraw ją solą, pieprzem, oregano i przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku.

Przygotowaną masę przełóż do rękawa cukierniczego i na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wyduś z niego małe kulki, które następnie należy rozpłaszczyć odpowiednim przyrządem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wstaw takie ziemniaki na około 10 minut. Gdy będą gotowe, to delikatnie, przy pomocy noża, zdejmij je z blaszki. Czas na przygotowanie sosu. Wszystkie składniki połącz w małym naczyniu i następnie podgrzej w mikrofali przez 40 sekund. Po wyjęciu, dokładnie wymieszaj. Przekąska już gotowa. Smacznego!

A co powiesz na chrupiące bruschetty z burratą i pomidorkami. Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:

WIDEO

Karol Wiak