Batonik 3Bit cieszył się ogromną popularnością, jednak wycofano go kilka lat temu. W batoniku skrywał się kruchy herbatnik przełożony gęstym, śmietankowym kremem. Całość wieńczyła warstwa mlecznej czekolady, która rozpływała się w ustach.
Choć 3Bita nie ma już w sklepach, możesz cieszyć się jego smakiem w domu. Siostra Anastazja podzieliła się przepisem na ciasto 3Bit bez pieczenia. Jest tak dobry, że deklasuje oryginalną wersję. Wyjaśniamy, jak ją przygotować.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOBeza Pavlova z mandarynkami. Pozwól sobie na odrobinę luksusu
Siostra Anastazja podzieliła się przepisem na popularne ciasto. Smakuje obłędnie
Słodkie, kremowe, lekkie niczym chmurka. Zrobisz je w 15 minut, a zniknie ze stołu trzy razy szybciej. Ciasto 3Bit z przepisu Siostry Anastazji to prosty deser, który zachwyci całą rodzinę. Składa się z trzech warstw — kruchej, budyniowej i śmietankowej. Zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Przepis jest dziecinnie prosty. Wystarczy, że wyciągniesz formę do pieczenia, a na dnie rozłożysz herbatniki. Na herbatniki rozlewa się kajmak i rozkoszny krem budyniowy o wyjątkowej konsystencji. Wierzch dekoruje się bitą śmietaną, jednak możesz zastąpić ją rozpuszczoną czekoladą. To jeden z tych przepisów, który sprawdzi się w trakcie niezapowiedzianej wizyty gości.
Ciasto 3Bit wg. Siostry Anastazji — przepis
Składniki:
- 500 g herbatników,
- mała puszka kajmaku,
- 750 ml mleka,
- 150 g cukru,
- 150 g masła,
- 3 łyżki cukru waniliowego,
- 50 g mąki pszennej,
- 50 g mąki ziemniaczanej,
- 4 jajka,
- 500 ml kremówki,
- 4 łyżki cukru pudru,
- opcjonalnie: czekolada mleczna.
Przygotowanie:
- Wyciągnij foremkę i wyłóż ją papierem do pieczenia. Na dnie ułóż herbatniki. Polej je podgrzanym kajmakiem.
- Zabierz się za krem budyniowy. Zagotuj 2 szklanki mleka. Resztę wymieszaj z jajkami, wanilią, mąką i skrobią. Wlej go do gotującego się mleka, cały czas je mieszając. Gotuj budyń jeszcze przez 2-3 minuty aż zgęstnieje. Pozostaw go do ostygnięcia.
- Masło ubij z cukrem na gładką masę i połącz ją z ostudzonym budyniem. Tak przygotowany krem wylej na masę.
- Kremówkę ubij na sztywno. Dodaj do niej cukier puder i wylej ją na ciasto. Wyrównaj wszystkie warstwy, a tak przygotowane ciasto włóż do lodówki na 2-3 godziny, aż masa stężeje.
