Faszerowane papryki nie tylko świetnie wyglądają, ale i obłędnie smakują. Po prostu palce lizać!
Składniki:
- 3 szt. papryka trzy kolory
- 1 szkl. mąka
- 1 opakowanie chipsy tacos
- 2 szt. jajka
- 400 g wołowina mielona
- 1 łyżka przyprawa taco
- 1/3 szkl. sos salsa
- 1/3 szkl. ser żółty
- pietruszka posiekana, do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Usuń górną część papryki i całą jej zawartość.
2. Obtocz papryki w mące, jajkach oraz chipsach tacos.
3. Papryki w panierce zapiekaj w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez 18 minut.
4. Na rozgrzanej patelni podsmaż ze sobą cebulkę oraz wołowinę. Dodaj przyprawę taco.
5. Umieść farsz w zapieczonych paprykach - układając następujące warstwy - mięso wołowe, sos salsa i żółty ser.
6. Ponownie zapiekaj papryki przez 3-4 minuty, do chwili aż ser się roztopi.
7. Gotowe papryki posyp posiekaną pietruszką.
