Idealna surówka z marchewki, która pasuje do każdego mięsa. Jeden składnik nadaje jej wyrazistości

Bardzo często zdarza się, że mając gotowy obiad, nie mamy żadnego pomysłu na to, z czym moglibyśmy go zjeść. Najczęściej sięgamy po to, co mamy pod ręką. A są to ogórki kiszone, kapusta kiszona, czy też warzywne przetwory i konserwowe sałatki, które przygotowywaliśmy w sezonie letnim. Nie ulega żadnej wątpliwości, że to dodatki są naprawdę smaczne. Jest jednak coś zdecydowanie lepszego i naprawdę smacznego. To surówka z marchewki. Przygotujesz ją w parę chwil, a połączenie wszystkich składników sprawi, że idealnie będzie komponować się z każdym obiadem.

Sama marchew jest źródłem witamin, podobnie jak jabłko, które również zostanie użyte do tej surówki. Wyrazistości nadaje tu bez wątpienia chrzan. Taka kompozycja sprawia, że nasza surówka pasuje do każdego dania. Jest to również jedna z najpopularniejszych polskich surówek. Znajdzie się ją w prawie każdym zestawie surówek w restauracji, czy na przyjęciu. Dlatego warto przygotować ją również w swoim domu.

To bardzo proste. Wystarczy Ci zaledwie kilka składników, a samo przygotowanie nie powinno zająć więcej niż 10 minut. Surówka z marchewki zachwyci każdego.

• małe jabłko
• 3 średnie marchewki
• 2 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
• łyżka chrzanu ze słoika
• pół łyżeczki cukru
• szczypta soli
• odrobina soku z cytryny.

Surówka z marchewki to prawdziwy rarytas wśród warzywnych dodatków do obiadu. Jej przygotowanie rozpoczynamy od obrania marchewek. Należy je zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Jabłko oczyszczamy i usuwamy gniazdo nasienne. Razem ze skórką ścieramy je na tarce. Łączymy marchewkę i jabłko, dodajemy śmietanę lub jogurt oraz sól, cukier i sok z cytryny. Wszystko dokładnie mieszamy. Nasza surówka z marchewki jest już gotowa. Smacznego!

Surówkę z marchewki możesz zjeść z kotletami pożarskimi. Przepis na nie znajdziesz na naszym kanale YouTube: