Jako na Wielkanoc - pomysły na faszerowane jajka, które zachwycą twoich bliskich

Faszerowane jajka to idealna propozycja dla miłośników kulinarnych eksperymentów. Różnorodne farsze, od klasycznych z majonezem i pieczarkami, po wykwintne z awokado i łososiem, pozwolą ci stworzyć prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej, które zachwycą twoich bliskich.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wybór nadzienia do jajek jest praktycznie nieograniczony. Od klasycznych kombinacji z majonezem po bardziej wyszukane kompozycje z dodatkiem ryb, mięsa, warzyw i serów. Oto kilka inspirujących propozycji:

1. Jajka faszerowane z curry

Składniki:

• 6 jajek ugotowanych na twardo,
• 2-3 łyżki majonezu,
• 1/4 łyżeczki curry,
• 1/4 łyżeczki soli,
• Do dekoracji: marynowane grzyby i smażona cebula.

Przygotowanie:

1. Ugotowane jajka obierz, przekrój na połówki i delikatnie usuń żółtka, po czym przełóż do miseczki.
2. Rozdrobnij żółtka widelcem, dodaj curry i majonez, mieszając, aż powstanie jednolita masa.
3. Wypełnij połówki jajek przygotowanym farszem i ułóż na półmisku.
4. Udekoruj marynowanymi grzybami i smażoną cebulą.

2. Jajka faszerowane z awokado

Składniki:

• 4 jajka na twardo,
• 4 łyżki twarogu,
• 4 łyżki miąższu awokado,
• 2 łyżeczki soku z cytryny,
• 2 łyżeczki rozmrożonego szpinaku,
• sól, pieprz,
• liść pora pokrojony na cienkie paseczki do dekoracji (opcjonalnie).

Przygotowanie:

1. Jajka przekrój na pół, wyjmij żółtka i umieść je w misce.
2. Zmiksuj żółtka z twarogiem, awokado, szpinakiem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
3. Nałóż farsz na połówki białek i udekoruj listkami pora.

3. Jajka faszerowane z pieczarkami

Składniki:

• 4 jajka,
• 4 duże pieczarki,
• 1 ząbek czosnku,
• Łyżka posiekanej natki pietruszki,
• 2 łyżeczki majonezu,
• sól, pieprz,
• sałata,
• szczyplik szczypiorku.

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka na twardo, obierz, przekrój na pół i wyjmij żółtka.
2. Ścieraj pieczarki na tarce o grubych oczkach i przesmażaj na oliwie z czosnkiem.
3. Po ostygnięciu, połącz pieczarki z żółtkami, dodaj natkę pietruszki, majonez, sól i pieprz.
4. Napełnij białka gotowym farszem, udekoruj kleksem majonezu i ułóż na liściach sałaty.

Jajko na Wielkanoc - farsz to nie tylko majonez i pieczarki

Chociaż jajka z majonezem i pieczarkami to klasyka gatunku, możliwości są o wiele szersze. Wyobraź sobie bogactwo smaków i kolorów, które możesz stworzyć, łącząc różne składniki:

• Wędzone ryby: łosoś, tuńczyk, pstrąg – idealne dla miłośników morskich smaków.
• Wędliny i pieczone mięsa: drobno posiekane i doprawione sosem, nadadzą jajkom wyrazisty charakter.
• Wiosenne nowalijki: rzodkiewka, szczypiorek, papryka – świeże i kolorowe, idealne na wiosenny stół.

Jajka faszerowane to nie tylko smakowita przekąska, ale także sposób na wzbogacenie tradycyjnego menu wielkanocnego. Zastosowanie różnorodnych farszy sprawia, że każdy może znaleźć coś dla siebie, a kreatywność w kuchni z pewnością zostanie doceniona przez gości.