Kultowa cukiernia kończy działalność. Po wielu latach na rynku pokonała ich dopiero inflacja
Po wielu latach na rynku kultowa cukiernia kończy działalność. Przetrwali wiele kryzysów, jednak pokonała ich szalejąca inflacja.
Kryzys w gastronomii
Szalejące podwyżki powodują, że coraz więcej lokali decyduje się na zamknięcie. Ceny dóbr i usług konsumpcyjnych były w październiku średnio o 17,9 proc. wyższe niż rok wcześniej. To najwyższe podwyżki od 1997 roku. Ekonomiści ostrzegają, że ta sytuacja utrzyma się do przyszłego roku.
Restauracje szukają sposobów na to, jak poradzić sobie z kryzysem. Skracają czasy otwarcia, ograniczają menu lub oszczędnie szastają promocjami. Niestety, nie wszystkim uda się wyjść obronną ręką.
Kultowa cukiernia kończy działalność
Z problemem rosnących rachunków borykają się kolejne firmy. 13 listopada łódzka cukiernia i lodziarnia Wasiakowie ogłosiła zakończenie działalności. Skosztować ich słodkości będzie można jedynie do końca roku.
Chociaż łódzki lokal firmy Wasiakowie istnieje od 2014 roku, firma może pochwalić się ponad 40-letnim doświadczeniem w produkcji ciast i tworzeniu nowych smaków w cukiernictwie. Wieloletnie doświadczenie właścicieli nie pomogło uchronić się przed kryzysem. Państwo Wasiakowie działają także poza Łodzią. Firma posiada lokale w Kutnie, Łęczycy i Gostyninie.
Średnio na każdą firmę zajmującą się pieczeniem chleba i ciast przypada ponad 200 tys. zł zaległości wobec dostawców i banków - wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor. Pogrążone w kryzysie lokale, często z wieloletnią tradycją poddają się i zamykają działalności.
Fani są rozczarowani
Fani łódzkiej cukierni nie kryją smutku z powodu zamknięcia ulubionego lokalu.
Przepis na kociołek z piekarnika znajdziesz na naszym kanale YouTube
