Kultowa cukiernia kończy działalność. Po wielu latach na rynku pokonała ich dopiero inflacja
Po wielu latach na rynku kultowa cukiernia kończy działalność. Przetrwali wiele kryzysów, jednak pokonała ich szalejąca inflacja.
16.11.2022 16:50
Kryzys w gastronomii
Szalejące podwyżki powodują, że coraz więcej lokali decyduje się na zamknięcie. Ceny dóbr i usług konsumpcyjnych były w październiku średnio o 17,9 proc. wyższe niż rok wcześniej. To najwyższe podwyżki od 1997 roku. Ekonomiści ostrzegają, że ta sytuacja utrzyma się do przyszłego roku.
Restauracje szukają sposobów na to, jak poradzić sobie z kryzysem. Skracają czasy otwarcia, ograniczają menu lub oszczędnie szastają promocjami. Niestety, nie wszystkim uda się wyjść obronną ręką.
Kultowa cukiernia kończy działalność
Z problemem rosnących rachunków borykają się kolejne firmy. 13 listopada łódzka cukiernia i lodziarnia Wasiakowie ogłosiła zakończenie działalności. Skosztować ich słodkości będzie można jedynie do końca roku.
Po wielu rozważaniach, wyliczeniach i rozmowach podjęliśmy bardzo trudną decyzję. Z końcem roku zamykamy naszą cukiernię w Łodzi na ul. Traugutta- napisali właściciele cukierni
Chociaż łódzki lokal firmy Wasiakowie istnieje od 2014 roku, firma może pochwalić się ponad 40-letnim doświadczeniem w produkcji ciast i tworzeniu nowych smaków w cukiernictwie. Wieloletnie doświadczenie właścicieli nie pomogło uchronić się przed kryzysem. Państwo Wasiakowie działają także poza Łodzią. Firma posiada lokale w Kutnie, Łęczycy i Gostyninie.
Rosnące koszty utrzymania lokalu spowodowały, że na chwilę obecną nie jesteśmy w stanie prowadzić działalności w Łodzi. I chociaż jest to smutna wiadomość, tak bardzo, bardzo chcemy podziękować wszystkim Wam za te 8,5 roku. Przez ten czas przygotowaliśmy dla Was ponad 400 różnych smaków lodów, spełnialiśmy Wasze lodowe marzenia, eksperymentowaliśmy z połączeniami smaków, formami deserów i wegańskimi smakami lodów.
Średnio na każdą firmę zajmującą się pieczeniem chleba i ciast przypada ponad 200 tys. zł zaległości wobec dostawców i banków - wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor. Pogrążone w kryzysie lokale, często z wieloletnią tradycją poddają się i zamykają działalności.
Fani są rozczarowani
Fani łódzkiej cukierni nie kryją smutku z powodu zamknięcia ulubionego lokalu.
To byłaby ogromną strata, cukiernia z prawdziwego zdarzenia, że wspaniała kawa, pyszna tarta cytrynową, lodami boskimi. Jeśli nie wy to kto...
O nieee :( tyle cudownych chwil i przepysznych smaków związanych z tym miejscem .Mam nadzieje ,że uda się Wam wróci do Łodzi.Powodzenia!!!
Rozpacz. Byłem Waszym stałym klientem od pierwszych dni powstania w 2014 roku. Uwielbiam Wasze lody i ciasta. No chyba trzeba będzie się wreszcie wybrać do Kutna - piszą internauci
Przepis na kociołek z piekarnika znajdziesz na naszym kanale YouTube
