Kutia Roberta Makłowicza rozwala system. Już nigdy nie zrobisz innej
Odkryj tajemnice przygotowania kutii, potrawy niezwykłej i pełnej historii. Choć nieczęsto gości na stołach, to dzięki przepisowi Roberta Makłowicza, przygotowanie kutii staje się łatwe i satysfakcjonujące. Poznaj kulinarną magię tego wyjątkowego dania, które w trzech prostych krokach zabierze cię w podróż do tradycji kresowej.
27.11.2023 17:59
Święta Bożego Narodzenia to czas wyjątkowy, pełen tradycji i smaków, które budzą nostalgię. Jeśli szukasz potrawy, która rozbije schematy i wprawi w zachwyt twoich gości, to kutia Roberta Makłowicza jest odpowiedzią na twoje poszukiwania. Oto przepis, który sprawi, że już nigdy nie spojrzysz na kutię tak samo!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Kutia: powrót do tradycji na świątecznym stole
Świąteczne stoły pełne są smaków, które budzą wspomnienia. Kutia, charakterystyczna dla dawnej kuchni kresowej, to potrawa, która wzbogaca tradycję i dodaje wyjątkowego smaku świątecznym przyjęciom. Niezwykłe jest, że dzięki przepisowi Roberta Makłowicza, nawet ci, którzy wcześniej nie odważyliby się na jej przyrządzenie, mogą cieszyć się smakiem prawdziwej, staropolskiej kutii.
Przepis na kutię według Roberta Makłowicza
Zanim rozpoczniesz przygodę ze smakiem kutii według Roberta Makłowicza, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki pod ręką.
Składniki:
- 400 g maku,
- 100 ml mleka,
- 1 laskaa wanilii,
- 200 g łuskanej pszenicy,
- szczypta soli,
- garść rodzynek,
- garść włoskich orzechów,
- 4-5 łyżek miodu gryczanego.
Kutia w trzech krokach: przepis Roberta Makłowicza
- Gotowanie pszenicy: Pszenicę gotuj w lekko osolonej wodzie, aż stanie się miękka. Odcedź i spłucz wodą, aby pozbyć się krochmalu.
- Przygotowanie maku: Zalej mak wrzątkiem i mlekiem w równych proporcjach, gotuj na małym ogniu. Gdy ziarenka maku rozcierają się w palcach, odcedź.
- Połączenie składników: Utarte ziarna maku wymieszaj z ugotowaną pszenicą. Dodaj miód, rozpuszczony w połowie szklanki wody. Dosładzaj wedle uznania, a następnie dodaj bakalie.
Podsumowanie: Kutia według Roberta Makłowicza - Kulinarne Arcydzieło na Święta!
Robert Makłowicz, niekwestionowany ekspert kulinarny, podkreśla, że kutia to potrawa otwarta na eksperymenty. W swoim przepisie proponuje dodanie śmietanki dla wyjątkowego smaku. Jednak, jeśli planujesz przechowywać kutię przez kilka dni w lodówce bądź ostrożny, bo śmietanka może skisnąć. Pozwól sobie na kulinarną podróż i ciesz się tradycją w nowoczesnym wydaniu.
