robert makłowicz

Dla jednych to domowy standard i smak dzieciństwa, dla innych kulinarna herezja, która nie powinna zbliżać się do wazy. Ten sposób podawania rosołu od lat dzieli Polaków i wywołuje większe emocje, niż mogłoby się wydawać przy tak klasycznej zupie.

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że niektóre z dań uznanych za tradycyjne pojawiły się dopiero w okresie PRL. Robert Makłowicz przybliżył historię jednego z takich specjałów.

Aukcje w ramach 34. Finału WOŚP biją rekordy popularności. W tym roku niekwestionowanym hitem są wagary z Omeną Mensah i Rafałem Brzoską, których licytacja potrwa jeszcze kilka tygodni, a już osiągnęły cenę ponad 200 tysięcy złotych. Z kulinarnych perełek – do zdobycia jest voucher na kolację z Robertem Makłowiczem.

Pierogi z przepisu Roberta Makłowicza to majstersztyk. Chociaż przypominają klasyczne, odbiegają od tradycji w bardzo przyjemny sposób. W efekcie ryzyko, że na stole wyląduje rozgotowana potrawa, spada do zera. W środku znajduje się farsz grzybowy, który idealnie pasuje do wigilijnego barszczu.

Robert Makłowicz nie tylko barwnie opisuje dania z różnych stron świata, ale dzieli się także wyjątkowymi przepisami. Jego podróże po Balearach zaowocowały odkryciem, które z powodzeniem możemy wprowadzić do naszego domowego menu. Ta sałatka stanie się hitem na rodzinnych spotkaniach i imprezach ze znajomymi.

Na naleśniki chętnych nigdy nie brakuje. To szybki pomysł na obiad, kolację, a nawet deser. Chociaż sam przepis wydaje się być bardzo prosty i oparty na podstawowych składnikach, to nawet i on zasługuje na udoskonalenie. Doskonale wie o tym znany krytyk kulinarny, podróżnik i popularny kucharz, Robert Makłowicz.

Sezon na grzyby w pełni, więc i zupa grzybowa pojawia się w codziennym jadłospisie wielu Polaków. Robert Makłowicz ma swój sprawdzony i dość niecodzienny sposób na to, by podkręcić jej smak.

Zupa pomidorowa w Polsce to klasyk, który nadal chętnie jest przygotowywany w poniedziałki na rosole z niedzieli. Wystarczy wymieszać z koncentratem, dodać ryż lub makaron i już mamy gotowe nowe danie na obiad. Robert Makłowicz nie przepada za taką wersją – woli uzyskać głębszy smak i aromat pomidorówki, w czym pomaga dodatek we włoskim stylu.

Krytyk kulinarny słynie z zamiłowania do prostych, klasycznych smaków. Wielokrotnie powtarza, że "mniej znaczy więcej", przy czym zawsze stawia na jakościowe składniki. Jego wybór mięsa do rosołu również nie jest przypadkowy.

Placki ziemniaczane to danie, którego nie trzeba nikomu specjalnie przedstawiać. Robert Makłowicz ma jednak sposób na to, by nieco odświeżyć stary przepis.

Pomidorowa, niekwestionowana królowa polskich zup, zyskała nowy wymiar dzięki Robertowi Makłowiczowi. Znany smakosz i podróżnik kulinarny wprowadził do tradycyjnej receptury jedną zmianę, która jeszcze lepiej podkręciła smak.

Robert Makłowicz ma sposób na jesienne obiady – zamiast tradycyjnych ziemniaczanych klusek serwuje kopytka dyniowe. Delikatne, puszyste i pełne smaku, stają się idealnym dodatkiem do rodzinnego stołu. Zobacz, jak zrobić ten wyjątkowy przysmak krok po kroku.

W najnowszym odcinku "Prześwietlenia" Janusz Schwertner rozmawia z Robertem Makłowicza o szczęściu, ale wspominają też czasy, kiedy jeden z najbardziej rozpoznawalnych w Polsce krytyków kulinarnych pracował na budowie w Anglii. Od tego się wszystko zaczęło.

Sosy towarzyszą Polakom niemal przy każdej okazji - od codziennych posiłków po weekendowe spotkania przy grillu. Do tej tradycji dołączył Robert Makłowicz, sygnując swoim nazwiskiem serię gotowych sosów w niewielkich opakowaniach. Jak wypadają na tle innych dostępnych produktów i czy faktycznie niosą ze sobą coś więcej niż znane już smaki?

Zupa pomidorowa to klasyk polskich stołów. Ale Robert Makłowicz pokazuje, że nawet tak proste danie może stać się wykwintne, jeśli dodać do niego jeden nieoczywisty składnik.

Aromatyczny gulasz to sprawdzony sposób na to, by zadowolić gości. Robert Makłowicz ma swój niezawodny sposób, by odpowiednio zagęścić sos. Żadna mąka ani śmietana nie będą tutaj potrzebne.

Placki ziemniaczane to jeden z tych obiadów, na który chętnych nigdy nie brakuje. Chrupiące, złociste i pachnące, stanowią smakowitą esencję prostej i pysznej polskiej kuchni. Aby podnieść to klasyczne danie na wyższy poziom i sprawić, by wyszło jeszcze lepsze niż zazwyczaj, warto sięgnąć po sprawdzony trik Roberta Makłowicza.

Naleśniki są tanie, proste i uwielbiane przez wszystkich. Ale sposób, w jaki przygotowuje je Robert Makłowicz, potrafi wywołać szok u niejednej gospodyni.

Węgierska potrawa na dobre rozgościła się w polskiej kuchni. Pojawia się tam jeden składnik, który kategorycznie neguje Robert Makłowicz. Znany krytyk kulinarny i podróżnik zdradził, jak zrobić prawdziwe, idealne leczo, zgodne z węgierskimi tradycjami.

Flaki flakom nierówne. Takie oczyszczone, mięciutkie i dobrze doprawione to prawdziwy rarytas, który docenia również Robert Makłowicz. Jednak uważa, że flaki w wydaniu francuskim są dla niego nie do przełknięcia.

W swoim ostatnim materiale na YouTubie Robert Makłowicz odpowiada na pytania fanów. Jedna z osób poruszyła temat wysokich cen w Chorwacji – to stamtąd łączy się teraz krytyk kulinarny. Widać, że pytanie podburzyło Makłowicza.

Robert Makłowicz jest fanem węgierskiej kuchni. W jednym z odcinków swojego programu gotował oryginalny węgierki gulasz w kociołku zawieszonym nad ogniskiem. Również w przypadku leczo dba o to, aby w garnku nie lądowały wszystkie warzywa z lodówki. Wielu Polaków jest innego zdania.

Moje kulinarne poszukiwania zaprowadziły mnie do spróbowania gotowego dnia, spaghetti z klopsikami Roberta Makłowicza. Sprawdziłem skład, smak i jakość – oto, czego możesz się spodziewać, sięgając po tę gotową potrawę.

Placki ziemniaczane to jeden z tych smaków dzieciństwa, które kochają całe pokolenia. Choć wydają się proste – wystarczy zetrzeć ziemniaki, dodać jajko i cebulę – Robert Makłowicz udowadnia, że nawet tradycyjny przepis można odświeżyć i podnieść na wyższy, kulinarny poziom.

Rosół to nadal jedna z najbardziej popularnych zup w Polsce – nic więc dziwnego, że doczekała się dużej ilości modyfikacji. Niektórzy lubią klarowny bulion, który można pić z kokilki, inni wolą wersję z marchewką i kawałkami kurczaka. Robert Makłowicz jest w stanie zaakceptować wiele, ale w kwestii jednego warzywa w rosole odpowiada stanowczo.