robert makłowicz (strona 2 z 7)

Sklepowe gotowce niekoniecznie jawią się jako najzdrowszy i najsmaczniejszy wybór. Można jednak trafić na perełkę, która zaskoczy dobrym smakiem i atrakcyjną ceną. Przekonał się o tym ostatnio uczestnik programu "MasterChef".

Sezon grillowy to czas, kiedy sklepy uginają się od tacek z już zamarynowanym mięsem. Kuszą kolorami, obietnicą oszczędności czasu i gotowego rozwiązania "prosto na ruszt". Jednak nie każdy da się nabrać na tę wygodę. Jeden z najbardziej cenionych znawców kuchni, Robert Makłowicz, nie ma wątpliwości — mięsa w gotowych marynatach to najgorszy możliwy wybór na grilla.

Wraz z sezonem na grillowanie sklepowe półki zapełniają się sosami, które mają urozmaicić smak burgerów i mięs z grilla. Wśród nich dostrzec można produkty marki "Makłowicz i Synowie". Postanowiłam je przetestować.

Najbardziej popularne węgierskie danie w Polsce? Zdecydowanie leczo. Jednak Robert Makłowicz zwraca uwagę, że często chcemy "ulepszyć" klasyczną recepturę i dodajemy wiele składników, które nie powinno się w nim znaleźć. Według niego przygotowujemy potrawę, którą nazywamy leczo, ale nie ma ona nic wspólnego z węgierskim gulaszem.

Sezon na grillowanie właśnie się zaczyna, a oficjalne otwarcie wiele osób planuje w długi weekend. Warto jednak zadbać o to, by dania były nie tylko smaczne, ale również zdrowe.

Już za chwilę zabierzemy się za gotowanie żurku. Choć przepis jest prosty, każdy z nas ma swoje patenty na jego najlepszy smak i aromat. Co dodaje do tej wielkanocnej zupy Robert Makłowicz? Ekspert, który znany jest z zamiłowania do tradycyjnych, polskich dań, dużą wagę przywiązuje do "kluczowego składnika", jak go określa.

Wielkanocny stół to symfonia smaków, a w jej centrum króluje pieczony indyk. Makłowicz, znany z zamiłowania do tradycyjnych polskich smaków, proponuje przepis, który uczyni z tego dania prawdziwą gwiazdę świątecznej uczty. Sekretem jest aromatyczny, polski farsz, który nadaje indyczce wyjątkowego charakteru.

Robert Makłowicz to kulinarny mistrz, który potrafi odmienić oblicze nawet najbardziej tradycyjnych dań. Jego rosół, esencja domowego smaku, zyskuje wyjątkowy charakter dzięki sekretnemu składnikowi, który podbija smak lepiej niż jakakolwiek przyprawa. Odkryj, jak znany kucharz przygotowuje tę kultową zupę, by zachwycić twoje podniebienie.

Gulasz to potrawa, której przygotowanie wymaga czasu. Zrobiony na szybko jest po prostu niesmaczny. Nic więc dziwnego, że w wielu domach jest to danie przygotowywane od święta, na specjalne okazje. Doskonale smakuje z ostrymi dodatkami w węgierskim stylu, jak również w kompozycji z prostymi warzywami korzeniowymi. Makłowicz zwraca uwagę na nagminny błąd przy gotowaniu gulaszu.

Gulasz, choć zakorzeniony w węgierskiej tradycji kulinarnej, na stałe zagościł w polskich domach. Każdy kucharz ma swoją wersję tego dania, lecz klucz do sukcesu pozostaje niezmienny – idealna konsystencja sosu. Robert Makłowicz, znany krytyk kulinarny, ujawnia, jak Węgrzy osiągają ten efekt bez użycia mąki, co dla wielu może być zaskoczeniem. Odkryj sekrety prawdziwego węgierskiego gulaszu i zapomnij o mące!

Jak ugotować, doprawić, a nawet, z jakimi dodatkami podać rosół, by był najlepszy radzi wielu znawców kuchni. Wśród nich jest Rober Makłowicz. Zdradził, czego nigdy nie dodaje do tej zupy, a wręcz go to szokuje.

Frytki belgijskie to kultowe danie, które podbiło podniebienia ludzi na całym świecie. Chrupiąca skórka i miękkie wnętrze sprawiają, że trudno się im oprzeć. Ale jak przygotować frytki, które dorównają tym serwowanym w belgijskich uliczkach? Robert Makłowicz, znany koneser kuchni, zdradził swój sekret na idealne frytki belgijskie.

Popularny również w Austrii i Grecji strudel, na Węgrzech przygotowywany jest z pysznym twarogowym nadzieniem. Zgodnie z polskim zwyczajem do środka możesz dodać rodzynki, jak zachęca Robert Makłowicz. Nasączone rumem nadają deserowi wyjątkowych nut. Sekretem tego wypieku jest specjalne warstwowe ciasto i 2 rodzaje twarogu.

Marzysz o serniku, który rozpływa się w ustach i jest puszysty jak chmurka? Sekret tkwi w jednym, zaskakującym składniku, którego używa znany kucharz i dziennikarz kulinarny, Robert Makłowicz. Jego przepis na sernik podbił serca wielu smakoszy.

Gdy na stole pojawiają się krokiety, wszyscy zacierają ręce i od razu zabierają się za jedzenie. Jedni jedzą je z kapustą i grzybami, inni w czasie świąt stawiają na pieczarki i ser. Robert Makłowicz ma z kolei jeszcze inną propozycję.

Już wkrótce rozpoczną się dyskusje: barszcz czerwony czy grzybowa? Robert Makłowicz trzyma się tej pierwszej opcji i podzielił się nawet przepisem na swój ulubiony barszcz. Jest z nim trochę pracy, ale za to smak ma wyborny.

Etykieta przy stole to bardzo ważna sprawa, chociaż na co dzień mało osób ją stosuje. Robert Makłowicz szczerze wyznał, jakiego słowa przy stole nie znosi. Nie jest to krytyka kierowana w stronę kucharza, a słowo powszechnie uznawane za grzeczne i stosowne.

Szukasz eleganckiej i jednocześnie prostej przystawki, która zachwyci twoich gości? Sałatka z pora w winegrecie według przepisu Roberta Makłowicza to prawdziwe kulinarne arcydzieło, które z łatwością przygotujesz w domowych warunkach. Połączenie słodkawych porów, wyrazistego sosu winegret i delikatnych jajek tworzy niezapomniane doznania smakowe.

Naleśniki to jedno z tych dań, które kojarzy się z dzieciństwem i domową atmosferą. Choć przygotowanie ich wydaje się banalnie proste, to jednak wielu osobom zdarza się, że ciasto wychodzi za grube, za rzadkie lub naleśniki przywierają do patelni. Słynny podróżnik kulinarny, Robert Makłowicz, zdradza swój sekret na idealne naleśniki, który sprawi, że każdemu uda się przygotować je perfekcyjnie.

Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni, ale czy na pewno je dobrze znamy? Słynny kucharz, Robert Makłowicz, zaprezentował zupełnie nową odsłonę tego dania, która z pewnością zaskoczy niejednego miłośnika tradycyjnych smaków. Jego placki ziemniaczane są niezwykle puszyste, delikatne i wprost rozpływają się w ustach. A wszystko to dzięki jednemu, niezwykłemu składnikowi.

Zupa grzybowa – klasyk polskiej kuchni, który zawsze zachwyca smakiem. Ale czy wiesz, jak wznieść ją na wyższy poziom? Robert Makłowicz, znany koneser smaków, zdradza swój sekret na wyjątkowo aromatyczną i głęboką zupę grzybową. Kluczem jest jeden, prosty składnik.

Nie da się poznać w pełni lokalnej kuchni bez wizyty na straganach ze street foodem. Chociaż Sycylia kojarzy się przede wszystkim z pistacjami i cannolo, to znaleźć tam można również mniej popularne przekąski. Kontrowersyjny przysmak prosto z budki zachwycił również Roberta Makłowicza.

Jeśli zupa grzybowa, to tylko z tego przepisu. Syci, rozgrzewa, otula przyjemnym aromatem i zachwyca wyrazistym smakiem. Trudno przejść obojętnie, kiedy na talerzu rozgrywa się tak wspaniały koncert. A wystarczy, by do garnka z zupą dodać jeden ekstra składnik. To sposób Roberta Makłowicza.

Robert Makłowicz zna się na polskiej kuchni jak mało kto. Choć często pokazuje rodzime dania w klasycznych wydaniach, to lubi też proponować do nich nowe podejście. I tak jest z klasycznym schabowym. Makłowicz wiele razy mówił, jak go najlepiej usmażyć, a teraz ma na niego inny pomysł.

To może wywrócić do góry nogami poranną rutynę wielu osób. Parówki bowiem, częsty śniadaniowy wybór, nie powinny być przyrządzane w sposób praktykowany przez większość, czyli poprzez gotowanie, a należy je jedynie podgrzać. Temat ten podjął Robert Makłowicz.