Lepsze niż pierniczki. Ciasteczka Anielskie Oczy piekę przez cały rok
Są pyszne, chrupiące i proste w przygotowaniu. Gdy Oczy Anioła pojawiają się na stole, wszyscy od razu po nie sięgają. Świetnie sprawdzą się na mniejsze i większe okazje, a pokochają je zarówno małe jak i duże łasuchy.
Oczy Anioła to prosty i efektowny przepis na świąteczne ciasteczka, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Kluczem do ich wyjątkowego smaku jest słodki akcent - konfitura lub dżem. Możesz wybrać dowolny smak, od klasycznej śliwki po egzotyczną marakuję. Sprawdzi się tutaj również galaretka. To właśnie ten kolorowy środek, przypominający wielobarwne oczy, nadał im tak uroczą nazwę. Kruche ciastko w połączeniu z soczystym nadzieniem to idealne połączenie, które doskonale sprawdzi się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Lepsze niż pierniczki. Ciasteczka Anielskie Oczy piekę przez cały rok
Ciastka Anielskie Oczy
Wiele osób kojarzy je z dzieciństwem i świętami, kiedy cała rodzina zasiadała przy stole, by wspólnie przygotować te słodkie wypieki. Zapach świeżo upieczonych ciasteczek roznosił się po całym domu, tworząc wyjątkową atmosferę.
Słodkie serce z konfitury, dżemu lub galaretki na kruchym cieście to połączenie, któremu trudno się oprzeć. To właśnie ten słodki akcent, przypominający błyszczące oczy, nadał im tak magiczną nazwę. Idealne na świąteczny stół, ale także na każdą inną okazję.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej,
- 150 g masła,
- 5 łyżek cukru,
- 2 żółtka,
- 1 cukier wanilinowy,
- 100 g mielonych orzechów laskowych,
- 1 galaretka truskawkowa,
- 250 ml gorącej wody.
Sposób przygotowania:
Krok 1. Do miski wsyp galaretkę, zalej ją gorącą wodą i wymieszaj. Odstaw do wystudzenia w woreczku strunowym.
Krok 2. Połącz mąkę pszenną z mielonymi orzechami, miękki masłem, żółtkami, cukrem białym oraz wanilinowym w jednolitą masę. Owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na godzinę.
Krok 3 Z ciasto odrywaj kawałki, formuj małe kulki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszcz i zrób palcem na środku wgłębienie. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 15 minut.
Krok 4. Gdy upieczone ciasteczka wystygną, wypełnij wgłębienie galaretką. Natnij róg woreczka strunowego - powstanie w ten sposób coś jak rękaw cukierniczy. Smacznego!
