Nie musisz dodawać jajek do naleśników. Inny składnik decyduje o sukcesie

Takie naleśniki to hit. Na pewno nigdy nie robiłeś takiego śniadania. Niby są zwyczajne i banalnie proste, ale jedna rzecz je wyróżnia. Zamiast jajek dodajesz zupełnie inny składnik, który nadaje im smaku i wyrazu. Koniecznie przetestuj ten przepis na naleśniki.

Naleśniki

Źródło zdjęć: © Adobe Stock

Paulina Hermann

14 listopada 2023, 08:42

Naleśniki biszkoptowe na pierwszy rzut oka niczym się nie wyróżniają. Wyglądają zupełnie tak samo, jak zwykłe. Potem okazuje się, że jednak są zupełnie inne i bardziej efektowne. I ten waniliowy aromat! Dosłownie niebo w gębie. Do ich przygotowania nie potrzebujesz jajek, więc nie musisz specjalnie biec po nie do sklepu. Same zalety, prawda?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

WIDEO
Ta przekąska nie dość, że łączy w sobie genialne smaki, to jeszcze robi się praktycznie sama!

Jak zrobić biszkoptowe naleśniki?

Na początku przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Na liście znajdziesz:

2 budynie waniliowe bez cukru (kluczowy składnik, dzięki któremu naleśniki mają niesamowity aromat),
szklankę mąki,
szklankę mleka,
szklankę wody gazowanej,
1/3 szklanki oleju,
3 łyżki cukru.

Nadzienie zrobisz z:

150 g sera białego,
szklanki jogurtu naturalnego,
3 łyżek cukru pudru.

Sposób wykonania:

Jak wiemy, przygotowywanie klasycznych naleśników jest banalnie proste. Tak samo jest i w tym przypadku. Pierwsze, co musisz zrobić, to wymieszać wszystkie składniki. W misce umieść więc obydwa budynie waniliowe, mąkę, cukier, wodę gazowaną oraz mleko. Zacznij miksować, a po chwili dolej też olej. Ten składnik jest niezwykle istotny - dzięki niemu naleśniki będą elastyczne i się nie przypalą. Smaż danie na dobrze rozgrzanej patelni. Możesz też posmarować ją na początku odrobiną tłuszczu, dzięki temu naleśniki nie będą się przyklejać.

W międzyczasie przygotuj nadzienie. Wystarczy, że wymieszasz wszystkie potrzebne składniki. Smaruj nadzieniem wnętrze placuszków i zwiń w rulonik lub złóż kopertę. Jeśli chcesz, możesz dodać do nich kilka łyżek ulubionego dżemu. Dobrym pomysłem jest też posypanie ich cukrem pudrem. Takie śniadanie smakuje obłędnie i zapewni ci dostawę energii na resztę dnia.