Bajecznie tani i ekspresowy obiad w 15 minut. Do gotowania potrzebujesz tylko czterech składników

Co by tu zrobić dziś na obiad? To pytanie pojawia się bardzo często, gdy nie mamy absolutnie żadnego pomysłu na przygotowanie dania, po powrocie do domu. Okazuje się, że świetną opcją może być obiad w 15 minut. Przygotujesz go w parę chwil, a potrzebne będą Ci tylko cztery składniki.

Obiad w 15 minut - Pyszności; Foto: Canva

Karol Wiak

27 listopada 2022, 07:31

Spaghetii Aglio E Olio - pyszny obiad w 15 minut

Jeśli ma być naprawdę smacznie i stosunkowo prosto, to najlepiej będzie sięgnąć po klasyki z włoskiej kuchni. Jako że przygotowanie sosu do spaghetti bolognese lub carbonara zajmuje trochę czasu, to idealnym wyjściem będzie tu spaghetti aglio e olio. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a potrzebne będą Ci tylko cztery składniki, czyli makaron spaghetti, oliwa, czosnek i pietruszka. Prawda, że proste?

Oczywiście ten obiad w 15 minut można urozmaicić na różne sposoby. Warto w tym miejscu wspomnieć, że Włosi dodają do niego jeszcze piąty składnik, czyli drobno posiekane świeże papryczki chilli. Zamiennikiem tego składniku, mogą być z powodzeniem również płatki czerwonej papryki. Kluczem, decydującym o smaku, będzie tu stworzenie sosu na bazie czosnku, oliwy i wody z gotującego się makaronu spaghetti.

Jak przygotować włoski obiad w 15 minut?

To bardzo proste! Wystarczy Ci zaledwie 15 minut i składniki, które z pewnością masz w swojej kuchni. To jak, jesteście gotowi na obiad we włoskim stylu?

Składniki:

makaron spaghetti
najwyższej jakości oliwa z oliwek
kilka ząbków czosnku
kruszone płatki czerwonej papryki
opcjonalnie: świeża pietruszka i tarty parmezan.

Sposób przygotowania:

Jeśli chcesz przygotować włoski obiad w 15 minut, to należy rozpocząć od ugotowania makaronu w garnku z osoloną wodą. Pamiętaj, że musi on być al dente, bo później będziemy go jeszcze podsmażać na patelni. W międzyczasie dobrze będzie usmażyć czosnek na patelni z rozgrzaną oliwą z oliwek. Dobrze jest pokroić go w plasterki i dodać płatki czerwonej papryki. Smażymy przez około 5 minut, aż czosnek będzie złoty. Ugotowany makaron przekładamy na patelnię i dodajemy tu pół szklanki wody z garnka, w którym gotowało się nasze spaghetti.

Ciągle mieszamy nasz makaron, do momentu aż będzie w całości pokryty sosem. Jeśli sos wydaje się suchy, to można dodać jeszcze odrobinę wody po makaronie. Przypraw solą i pieprzem. Możesz dodać posiekaną natkę pietruszki i starty parmezan. Nasz obiad w 15 minut jest już gotowy. Smacznego!

Lubisz szybkie przekąski? Zobacz na naszym kanale YouTube przepis na kanapkę na bogato:

WIDEO

Karol Wiak