panga

Ryba na wigilijnym stole wciąż kojarzy się ze zdrowiem i dobrą jakością. Problem w tym, że nie każdy gatunek dostępny w sklepach rzeczywiście jest dobrym wyborem. Część z nich pochodzi z intensywnych hodowli, inne kumulują metale ciężkie, a jeszcze inne mogą powodować dolegliwości trawienne. Sprawdziliśmy, które ryby dietetycy i specjaliści ds. żywienia radzą ograniczyć – zwłaszcza w święta.

Chociaż dietetycy często narzekają, że jemy zbyt mało ryb, to jednak mają na myśli wybrane ich gatunki. Są też takie, których w naszym menu po prostu nie powinno być. Niektóre ryby nie mają dobrego wpływu na zdrowie.

W czasie wigilijnej kolacji ryby odgrywają ważną rolę. Chociaż najczęściej na stół trafia karp i śledzie, to i inne gatunki dostają w tym okresie większą uwagę. Nie wszystkie jednak na nią zasługują.

Panga, ryba chętnie wybierana przez polskich konsumentów, w wielu innych krajach budzi duże kontrowersje. Dlaczego tak popularny w Polsce gatunek jest zakazany w Stanach Zjednoczonych i we Włoszech? Czy rzeczywiście warto po nią sięgać?

Tilapia to popularna ryba, chętnie kupowana przez Polaków ze względu na niską cenę, chude mięso i brak ości. Niestety, jej spożycie może nieść ze sobą poważne konsekwencje zdrowotne. Okazuje się, że tilapia może być nawet gorsza od pangi, która do tej pory zyskała niechlubną reputację "najgorszej ryby".

Od niepamiętnych czasów liczni eksperci przestrzegają przed spożywaniem pangi, podkreślając, jak bardzo zanieczyszczonym jest gatunkiem. Okazuje się jednak, że nie taki diabeł straszny, jak go malują, bowiem według danych Morskiego Instytutu Rybackiego - Państwowego Instytutu Badawczego w Gdyni, pangę możemy jeść bez obaw o zdrowie. Więcej na ten temat powiedział dietetyk Arkadiusz Matras w wideo udostępnionym na TikToku.

Pomimo tego, że ryby stanowią ważny element diety, to są pewne gatunki, których spożycie może być groźne dla zdrowia. Co ważne, można je zakupić w wielu sklepach, czy marketach. Większość konsumentów, nawet nie zdaje sobie sprawy, że ryba maślana to przykład ryby, której spożycie wcale nie jest takie zdrowe. Sprawdź, dlaczego.

Wyobraź sobie, że zamiast pysznego, soczystego mięsa ryby w złocistej panierce, na patelni smażysz jedynie wodę i białko "podrasowane" dużą ilości hormonów i antybiotyków. Tym właśnie jest najgorsza ryba, na jaką możesz zdecydować się w sklepie. Nie rób tego nigdy więcej.

Trudno jest sobie wyobrazić bez nich nie tylko piątkowy obiad, ale i wiele innych okazji, kiedy to lubimy je jeść. Pomimo tego, że są bogatym źródłem cennych składników odżywczych, to zdarzają się i niezdrowe ryby, które chłoną toksyny jak gąbka. Których gatunków należy unikać?

Jadąc nad nasze polskie morze, nie wyobrażamy sobie pobytu bez spróbowania lokalnych pyszności, czyli ryb. Natomiast, nie każda ryba serwowana w nadmorskich rejestracjach i smażalniach powinna znaleźć się na naszym talerzu. Jakich ryb powinniśmy unikać i jaka jest najgorsza ryba? Oto kilka wskazówek.